本報(bào)訊 （蔣詩(shī)晴 記者 江 岱）按照省、市食安辦關(guān)于開(kāi)展校園食品安全護(hù)航開(kāi)學(xué)季“統(tǒng)一行動(dòng)周”行動(dòng)要求，福建省南平市建陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局落實(shí)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)部署要求，進(jìn)一步加強(qiáng)春季開(kāi)學(xué)校園食品安全工作。

建陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)工作部署會(huì)，傳達(dá)相關(guān)文件精神，強(qiáng)調(diào)此次行動(dòng)的重要性、必要性。該區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）開(kāi)展聯(lián)合護(hù)航行動(dòng)，并邀請(qǐng)媒體、學(xué)生家長(zhǎng)以及當(dāng)?shù)厝舜蟠砗驼f(xié)委員監(jiān)督檢查過(guò)程，深入學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋開(kāi)餐檢查。執(zhí)法人員圍繞食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康、食品存儲(chǔ)加工條件、餐飲具洗消及環(huán)境衛(wèi)生等重點(diǎn)，以及是否開(kāi)展節(jié)約糧食、制止餐飲浪費(fèi)宣傳等情況開(kāi)展檢查，并通過(guò)“智慧市監(jiān)”和“食安督”系統(tǒng)實(shí)時(shí)錄入檢查結(jié)果，保證檢查過(guò)程規(guī)范化、檢查結(jié)果可視化、整改效果高效化。同時(shí)，該局還開(kāi)展“智慧市監(jiān)”App現(xiàn)場(chǎng)操作指導(dǎo)，規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)檢查流程，進(jìn)一步提升監(jiān)管隊(duì)伍業(yè)務(wù)能力。

此外，該局結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，查看有關(guān)臺(tái)賬、上墻內(nèi)容等，督促各學(xué)校有關(guān)人員切實(shí)履行“日排查、周管控、月調(diào)度”管理職責(zé)，完成從業(yè)人員在線食安培訓(xùn)。推動(dòng)全面貫徹落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)于檢查存在的隱患問(wèn)題，責(zé)令相關(guān)人員及時(shí)整改，提升食品安全水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。在檢查中對(duì)于硬件設(shè)備和空間布局存在不足的學(xué)校食堂，檢查人員要求學(xué)校依照整改意見(jiàn)提前規(guī)劃，利用假期時(shí)間完成升級(jí)改造工作。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次行動(dòng)共檢查中小學(xué)校、幼兒園、中職院校食堂85家，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶15家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題95個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)整改完成90個(gè)，限期整改5個(gè)。

下一步，建陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展校園食品綜合性督導(dǎo)檢查，聚焦校園食品安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，采取“回頭看”檢查形式，跟蹤督促問(wèn)題整改落實(shí)，推動(dòng)形成末端發(fā)力、終端見(jiàn)效的食品安全責(zé)任落實(shí)機(jī)制，用責(zé)任和行動(dòng)為校園食品安全保駕護(hù)航。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【護(hù)航開(kāi)學(xué)“第一餐”】