中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，守穩(wěn)筑牢食品安全底線，提升食品安全保障水平，日前，新疆巴楚縣市場監(jiān)督管理局組織召開食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)50余家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人參加。

對《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并結(jié)合轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模和品種等實(shí)際情況，就企業(yè)建立健全食品安全管理制度，配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度和如何做好記錄等有針對性地開展了培訓(xùn)指導(dǎo)。

針對預(yù)包裝食品標(biāo)簽投訴較多的實(shí)際，對GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和GB28050《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》等食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)知識(shí)和食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)投訴舉報(bào)工作做了詳細(xì)的培訓(xùn)講解，并結(jié)合日常檢查發(fā)現(xiàn)的共性問題，進(jìn)一步督促企業(yè)開展隱患排查和整改工作。

以“消防安全集中除患攻堅(jiān)大整治行動(dòng)”為切入點(diǎn)，就如何提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，加強(qiáng)企業(yè)管理，保障食品安全、消防安全等方面進(jìn)行了專題講解，對企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定和安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了提示，要求各企業(yè)認(rèn)真開展自查自糾，全力消除安全隱患。

培訓(xùn)中，還向參會(huì)人員發(fā)放《落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄臺(tái)賬》《四類重點(diǎn)場所消防安全自查自糾表》等材料。

下一步，巴楚縣市場監(jiān)督管理局將以實(shí)施《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》為契機(jī)，不斷強(qiáng)化安全風(fēng)險(xiǎn)管控，加大執(zhí)法檢查力度，引導(dǎo)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提高食品安全意識(shí)，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力，自覺排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，為食品安全保駕護(hù)航，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。（通訊員 古麗混且姆）