本報(bào)訊 （李偉榮 籍文婷 記者 秦海峰）近日，第110屆全國糖酒商品交易會(huì)、第20屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)先后在四川省成都市和瀘州市舉辦。山西省忻州市代州黃酒專業(yè)鎮(zhèn)黃酒企業(yè)在兩大展會(huì)組團(tuán)亮相，成為媒體與觀眾討論的焦點(diǎn)。

忻州市盛產(chǎn)雜糧，孕育了傳統(tǒng)經(jīng)典名產(chǎn)代州黃酒。近年來，忻州市以實(shí)施“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略為突破口，推進(jìn)代州黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2023年忻州市先后組織雁門山酒業(yè)、四達(dá)酒業(yè)、貴喜酒業(yè)、老高家酒業(yè)、馮氏酒業(yè)等15家代州黃酒企業(yè)組團(tuán)參加杏花村國際酒博會(huì)、上海酒業(yè)博覽會(huì)、紹興黃酒節(jié)等各大知名展會(huì)，不斷提煉經(jīng)驗(yàn)，持續(xù)推進(jìn)“高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化”四化戰(zhàn)略，加速帶領(lǐng)黃酒產(chǎn)業(yè)“破圈”，讓代州黃酒企業(yè)從“單打獨(dú)斗”向合力共贏轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步深化市場對代州黃酒的認(rèn)知，提升代州黃酒的品牌影響力，提振代州黃酒品牌聲譽(yù)。

在這兩次展會(huì)上，代州黃酒企業(yè)創(chuàng)新營銷策略，深化市場細(xì)分，推出不同口感和價(jià)格區(qū)間的產(chǎn)品，構(gòu)建包括多個(gè)級別和風(fēng)味的產(chǎn)品矩陣，從面向普通消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)型黃酒到追求精致的中高端或限量版黃酒，從傳統(tǒng)包裝、傳統(tǒng)風(fēng)味的黃酒產(chǎn)品到年輕化、多樣化口感的創(chuàng)新產(chǎn)品，從傳統(tǒng)體驗(yàn)型產(chǎn)品到養(yǎng)生保健的功能型黃酒產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者廣泛多樣的需求。

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