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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “清明螺，賽只鵝?！闭锹菸嚪拭乐畷r(shí)，4月4日-6日，南京市溧水區(qū)晶橋鎮(zhèn)2024五彩晶橋鄉(xiāng)村休閑游暨螺螄游園會在晶橋鎮(zhèn)舉行。為保障游客舒心游玩，南京市溧水區(qū)市場監(jiān)督管理局全力開展食品安全保障工作。
檢查人員對活動供餐單位開展指導(dǎo)檢查，查看經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明，對原料采購、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票、制作加工、餐飲具清洗消毒、食品留樣等全流程進(jìn)行檢查，現(xiàn)場對從業(yè)人員進(jìn)行餐飲服務(wù)和食品安全相關(guān)知識培訓(xùn)，同時(shí)針對食品展銷區(qū)和景區(qū)18家食品攤販檢查索票索證、明碼標(biāo)價(jià)以及產(chǎn)品標(biāo)簽情況。
檢查中發(fā)現(xiàn)2處食品安全隱患，檢查人員提出整改意見，指導(dǎo)供餐單位立即整改到位，并在螺螄節(jié)期間進(jìn)行全程駐點(diǎn)保障，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)，保障活動圓滿落幕。（張慧慧）
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