中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 安徽省宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局規(guī)范“研、抽、檢、處”的工作流程，通過(guò)“三個(gè)強(qiáng)化”措施，創(chuàng)建源頭預(yù)防、動(dòng)態(tài)監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)交流相結(jié)合的保障體系，全力防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢牢守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

強(qiáng)化平臺(tái)建設(shè)，創(chuàng)新設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警中心

3月份，宣城市在全省率先掛牌成立市級(jí)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市交流中心），及時(shí)處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是明確成員單位。吸納市食安辦相關(guān)七個(gè)部門(mén)為交流中心成員單位。各單位參與市交流中心的會(huì)商和研判，根據(jù)市交流中心的建議排查食品安全隱患和采取相應(yīng)監(jiān)管措施。二是明確組成機(jī)構(gòu)。確定市市場(chǎng)監(jiān)管局食品相關(guān)科室為市交流中心組成機(jī)構(gòu)。組成機(jī)構(gòu)梳理發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患并及時(shí)向市交流中心反饋，參與市交流中心組織的會(huì)商、研判，完成市交流中心交辦的任務(wù)。三是明確支撐機(jī)構(gòu)。承擔(dān)食品抽檢的承檢機(jī)構(gòu)開(kāi)展靶向性抽檢，分析研判重大風(fēng)險(xiǎn)隱患，提供技術(shù)和數(shù)據(jù)支撐和防范風(fēng)險(xiǎn)的對(duì)策。四是明確辦事機(jī)構(gòu)。市市場(chǎng)監(jiān)管局食品藥品安全抽檢監(jiān)測(cè)科負(fù)責(zé)統(tǒng)籌調(diào)度市交流中心日常工作，收集、匯總、分析和發(fā)布全市食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)隱患信息。

強(qiáng)化機(jī)制落實(shí)，增設(shè)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警制度保障

市交流中心通過(guò)“研、抽、檢、處”的工作流程，形成監(jiān)管閉環(huán)，有效防控食品安全隱患和推動(dòng)食品安全綜合治理。一是加強(qiáng)“研”判隱患。市交流中心根據(jù)匯集的食品抽檢、日常監(jiān)管、舉報(bào)投訴、執(zhí)法辦案、網(wǎng)絡(luò)信息等數(shù)據(jù)，進(jìn)行多維度的科學(xué)評(píng)價(jià)和研判，組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商。3月29日，宣城市一季度風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)成功召開(kāi)，經(jīng)過(guò)各成員單位的會(huì)商研判，形成會(huì)議紀(jì)要和食品安全風(fēng)險(xiǎn)處置提示清單。二是加強(qiáng)“抽”“檢”支撐。充分發(fā)揮食品抽檢在排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患中的技術(shù)支撐作用，通過(guò)事前監(jiān)督抽檢和事后靶向抽檢，為各部門(mén)、各環(huán)節(jié)的監(jiān)管提供權(quán)威的支撐數(shù)據(jù)和開(kāi)展核查處置的法定依據(jù)。三是加強(qiáng)核查“處”置。對(duì)集體會(huì)商后需要處置的問(wèn)題食品，根據(jù)問(wèn)題類(lèi)型、影響范圍、涉及領(lǐng)域、管轄權(quán)限等情形交相關(guān)責(zé)任部門(mén)核查處置，各承辦單位及時(shí)將核查處置結(jié)果向市交流中心反饋。

強(qiáng)化多維聯(lián)動(dòng)，匯聚風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流經(jīng)驗(yàn)

為確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流會(huì)商交流常態(tài)化、動(dòng)態(tài)化、多元化，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性和爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)意識(shí)，多維度多平臺(tái)開(kāi)展交流，匯聚風(fēng)險(xiǎn)交流寶貴經(jīng)驗(yàn)。一是常態(tài)化開(kāi)展皖南區(qū)域聯(lián)動(dòng)。率先在全省牽頭建立區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流機(jī)制，和皖南其他六個(gè)市局聯(lián)合制定了《皖南區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流合作框架協(xié)議》。2023年，率先在全省開(kāi)展由一個(gè)市局組織的區(qū)域間食品承檢機(jī)構(gòu)盲樣考核。二是實(shí)行省、市、縣三級(jí)縱向聯(lián)動(dòng)。宣城市以市交流中心為主體，開(kāi)展本區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查及治理工作，向上對(duì)安徽省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中心負(fù)責(zé)，向下指導(dǎo)各縣市區(qū)建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流分中心，形成省、市、縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)縱向治理體系。三是創(chuàng)新開(kāi)展“一地六縣”風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流。2024年，為進(jìn)一步探索區(qū)域間食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制和防控聯(lián)動(dòng)體系，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局將積極組織開(kāi)展“一地六縣”食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流，持續(xù)驗(yàn)證和提升跨區(qū)域食品安全風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)、研判、預(yù)警、處置能力。

下一步，宣城市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，打造一支業(yè)務(wù)精、技能全、素質(zhì)高的抽檢專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，不斷提升數(shù)據(jù)質(zhì)量，讓抽檢大數(shù)據(jù)資源“活”起來(lái)，不斷拓展交流渠道，讓風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流“活”起來(lái)，力爭(zhēng)形成助推區(qū)域和行業(yè)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“活”動(dòng)力。（汪佳佳）