中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，有效排查食品攤販?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)隱患，近日，安徽省巢湖市壩鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開展食品攤販?zhǔn)称钒踩敖y(tǒng)一查”行動(dòng)。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。督促食品攤販從業(yè)人員履行好進(jìn)貨查驗(yàn)制度，提供供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明等材料。同時(shí)，持有有效健康證明，簽訂攤販?zhǔn)称钒踩兄Z書，食品攤販信息公示卡和健康證必須按要求公示。

開展法律法規(guī)宣傳。積極向食品攤販宣傳《食品安全法》《安徽省食品安全條例》等法規(guī)，督促定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，杜絕“三無”、假冒偽劣、不合格食品在市場(chǎng)上銷售。

嚴(yán)查加工環(huán)境衛(wèi)生。執(zhí)法人員通過現(xiàn)場(chǎng)檢查的方式，仔細(xì)查看食品攤販加工環(huán)境是否衛(wèi)生整潔；是否具有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟲等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施和廢棄物收集設(shè)施；是否存在超范圍超限量使用食品添加劑的行為。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，檢查各類食品攤販10余家、簽訂承諾書10份。下一步，壩鎮(zhèn)所將不斷強(qiáng)化巡查頻次和執(zhí)法力度，保障轄區(qū)居民的“舌尖上的安全”。（壩鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所 魯世堅(jiān)）