中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 9月18日是重慶市涪陵區(qū)因持續(xù)高溫天氣導(dǎo)致延遲開學(xué)的開學(xué)第一天，當(dāng)日，涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，由各市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)所轄區(qū)域的中小學(xué)校、幼兒園食堂食品安全進(jìn)行全面檢查。

9月18日，藺市街道市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員在涪陵第二中學(xué)食品檢查食品原輔材料采購(gòu)情況。

執(zhí)法人員按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法規(guī)，對(duì)各學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、留樣、信息公開等制度落實(shí)情況，食堂衛(wèi)生狀況，從業(yè)人員健康狀況、食品原輔材料采購(gòu)情況、“三防設(shè)施”等情況進(jìn)行全面檢查，要求學(xué)校和承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，強(qiáng)化食品安全教育和日常管理，確保校園食品安全。（何涪陵 文光輝）