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中國質量新聞網訊 9月19日，福建省三明市沙縣區(qū)市場監(jiān)督管理局聯合教育局，邀請省政協(xié)委員、區(qū)人大代表、政協(xié)委員、家委會代表、紀委監(jiān)委組成體驗組，走進區(qū)配餐單位和學校食堂，開展“我是校園食品安全守護人”活動。
體驗組先后參觀三明市沙縣菁英餐飲服務有限公司（集體用餐配送單位）和三明市沙縣區(qū)第三中學食堂，深入加工現場，實地查看后廚食品安全管理情況，全流程“沉浸式”體驗食品進貨查驗、貯存、清洗、切配、烹飪、備餐、供餐、餐飲具清潔消毒等餐食加工制作過程，全面直觀感受場所設施衛(wèi)生狀況，了解“日管控、周排查、月調度”制度的落實情況。
隨后，體驗組在三明市沙縣區(qū)第三中學食堂與師生一同用餐，與學生溝通交流，了解學生對食堂的滿意度并詢問意見建議?，F場體驗后，體驗組與供餐單位食品安全管理人員進行座談，了解食品安全管理工作情況，現場填寫《活動滿意度問卷調查表》。（魏景華）
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