中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  為進(jìn)一步規(guī)范夜間餐飲單位的食品經(jīng)營(yíng)秩序，保障廣大人民群眾生命安全，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近期，內(nèi)蒙古五原縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展夜間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。  

執(zhí)法人員采取錯(cuò)時(shí)執(zhí)勤、日常巡查、定點(diǎn)蹲守等措施，加大對(duì)夜市餐飲的檢查頻次和檢查力度。重點(diǎn)對(duì)各夜市、啤酒攤、燒烤攤等小餐飲、小攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)主體、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”措施、索證索票、加工操作、餐具清洗消毒等情況進(jìn)行集中排查整治。

截至目前，專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)初見(jiàn)成效，整治還在持續(xù)開(kāi)展中。下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將建立常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，將集中整治與長(zhǎng)效監(jiān)管相結(jié)合，對(duì)問(wèn)題高發(fā)點(diǎn)位進(jìn)行不定期“回頭看”，保持巡查力度不減、整治力度不減、懲處力度不減。（徐鳳仙 王鎖強(qiáng)）