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門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第六十五期）

近期，網(wǎng)絡(luò)上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強化底線思維，堅持“零容忍”，嚴(yán)厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經(jīng)營行為，保持嚴(yán)管、嚴(yán)控、嚴(yán)罰的高壓態(tài)勢，高度落實“四個最嚴(yán)”的要求，組織對轄區(qū)連鎖餐飲、學(xué)校食堂等重點單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報如下：

一、北京面兒陳餐飲有限責(zé)任公司，招牌名稱面兒陳。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排健康證明過期人員從事接觸直接入口食品工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項，責(zé)令改正、給予警告。

二、北京嘉家峪發(fā)餐飲管理有限公司，招牌名稱老家肉餅。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在安排健康證明過期人員從事接觸直接入口食品工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項，責(zé)令改正、給予警告。

三、泉盛三餐飲管理（北京）有限公司門頭溝區(qū)第一分公司，招牌名稱食其家。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

四、北京永盛軒一品餐飲中心，招牌名稱一品菜館。檢查發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人存在生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化問題。我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年10月27日

(責(zé)任編輯:八雨)