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今天（11月13日），東方網(wǎng)·縱相視頻發(fā)現(xiàn)上海一米其林三星餐廳第三次被曝使用過期食品原料。根據(jù)8月21日上海市靜安區(qū)市場監(jiān)督管理局出具的一份行政處罰決定書，管理部門執(zhí)法人員4月8日至該餐廳進行執(zhí)法檢查，調(diào)味品柜內(nèi)查見一瓶過期且已開封使用的“萬字廚師用醬油（釀造醬油）”。該醬油生產(chǎn)日期為2021年5月10日，保質(zhì)期為18個月，餐廳按48元/瓶的價格從某公司購入。根據(jù)公開信息，2016年與2017年該公司曾分別因為“經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品”和“以超過保質(zhì)期的食品為原料的食品”的違法行為被管理部門罰款。

對此，米其林中國向縱相視頻表示一直以來都非常關(guān)注消費者的體驗，已將相關(guān)情況和信息傳遞給了米其林指南團隊。 上海正策律師事務(wù)所合伙人、上海律師協(xié)會民事業(yè)務(wù)研究委員會委員李威杰接向縱相視頻表示，餐飲企業(yè)應(yīng)守住食品安全底線，不能抱著僥幸心理，不斷在違規(guī)違法的邊緣瘋狂試探，對于一些屢教不改的企業(yè)應(yīng)該加大處罰力度。（東方網(wǎng)·縱相視頻 陳麗娜 汪偉秋）

(責(zé)任編輯:陸明)