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中午飯點(diǎn)未到，民主村社區(qū)食堂取餐的隊(duì)伍已經(jīng)排到80米外的大門口。一個(gè)月來，重慶市九龍坡區(qū)“青年食堂”頗為紅火。這處原本定位是“老年食堂”的公共餐廳，現(xiàn)在每天排隊(duì)的人中近一半是年輕人。在500米外的萬(wàn)象書屋，幾名年輕人在玻璃房子內(nèi)讀書、打字。到了晚上，這里又會(huì)成為青年們聚集的夜校。

眼下，“食堂”“夜?！痹谥貞c青年群體中成為熱詞。年輕人在這些地方，得以品嘗帶著煙火氣的滋味和動(dòng)手動(dòng)腦的樂趣。

“工作日中午12點(diǎn)后，年輕人來吃飯的更多?！眻F(tuán)九龍坡區(qū)委組織聯(lián)絡(luò)部部長(zhǎng)陳倩介紹，九龍坡區(qū)為推進(jìn)青年發(fā)展型城市建設(shè)，切實(shí)解決青年群體就業(yè)創(chuàng)業(yè)成本高、生活壓力大等問題，2月21日，在青年聚集的萬(wàn)象城、西城天街等核心商圈附近，聯(lián)合民主村社區(qū)食堂打造了九龍坡區(qū)首個(gè)“青年食堂”。

在該青年食堂，領(lǐng)卡年輕人的用餐價(jià)格是每餐15元，與社區(qū)食堂60歲以上老年人享受的優(yōu)惠價(jià)相同。為了這個(gè)價(jià)格，團(tuán)區(qū)委協(xié)調(diào)資金，為每人每餐補(bǔ)貼兩元，社區(qū)食堂給每人每餐再優(yōu)惠1元。

記者在食堂公示的菜譜上，看到一周7天的菜不重樣。例如3月24日這天，有芹菜雞雜、土豆肉絲、番茄炒蛋、水煮肉片、魚香獅子頭、蘿卜湯。一名獨(dú)自居住在附近的年輕人告訴記者，她平時(shí)不開火做飯，“外賣的味道越來越相似，價(jià)格也越來越高”，自從附近開設(shè)了這家食堂，她每天中午和晚上都過來排隊(duì)吃飯。

近一周，領(lǐng)卡、吃飯的人數(shù)大幅增加。陳倩說，一些年輕人的朋友圈顯示，“3·15”消費(fèi)者權(quán)益日媒體曝光的食品安全問題讓他們“很焦慮”。青年食堂不能包辦年輕人的用餐需求，但是讓年輕人多了一個(gè)選擇。

在萬(wàn)象城一家咖啡店工作的胡潔如是青年食堂的?？停嗄晔程米钗氖歉蓛?，“菜品豐富，比外賣健康而且還很優(yōu)惠，對(duì)于我們出門在外的年輕人很友好，我大概一周要去四五次”。

“沒有預(yù)制菜，都是凈菜現(xiàn)炒。”負(fù)責(zé)民主村食堂運(yùn)營(yíng)的外婆橋餐飲公司自主飯?zhí)媒?jīng)理李恒介紹，食堂主打的自助餐在7個(gè)檔口中最受歡迎。

他說，民主村社區(qū)食堂采取市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)，房子由政府租賃，企業(yè)負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，15名員工基本來自附近社區(qū)。除了自助餐和抄手兩個(gè)自營(yíng)檔口，其余5個(gè)檔口均為招商引入，“要保持一定的利潤(rùn)率，才能讓這個(gè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)下去”。

年輕人多了，老年人會(huì)煩嗎？李恒表示，這倒不用擔(dān)心，年輕人給食堂帶來青春氣息，社區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)近一年來，目前每日就餐人數(shù)平均保持在800至1000人，其中60歲以上的老年人占四分之一，年輕人占一半，都在食堂接待能力之內(nèi)，“雖然中午排隊(duì)比較長(zhǎng)，但是自助檔口流動(dòng)速度快，10分鐘內(nèi)都能取到餐”。

一位住在附近的71歲老人告訴記者，他幾乎每天上午10點(diǎn)到食堂，坐著喝茶，旁邊有年輕人在看書、看電腦、聊天，比獨(dú)自在家待著強(qiáng)。

九龍坡青年食堂并不像傳統(tǒng)大食堂那樣擁擠喧鬧，實(shí)木桌椅板凳與咖啡館類似，并通過間隔設(shè)計(jì)，錯(cuò)落分區(qū)，相對(duì)獨(dú)立的外側(cè)設(shè)計(jì)成“民主村讀書角”。不遠(yuǎn)處，就是九龍坡的青年夜校。

“白天上班，晚上學(xué)藝”，每周三晚上，九龍坡青年會(huì)在夜校打開不一樣的“夜生活”模式。最近的一期夜校課程，團(tuán)九龍坡區(qū)委請(qǐng)到了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“女書”傳承人、國(guó)家一級(jí)播音員主持人、一級(jí)攝影師、新媒體運(yùn)營(yíng)師馮佳，講授《新媒體電商直播實(shí)訓(xùn)課程》。

夜?！跋刃邪唷卑ā奥甜B(yǎng)”讀書會(huì)、“大國(guó)工匠”拓片體驗(yàn)、手機(jī)攝影技巧培訓(xùn)、“快樂‘尤’你”尤克里里體驗(yàn)等課程。

不止九龍坡區(qū)，在重慶市江北、合川、永川、云陽(yáng)、萬(wàn)盛、巴南、萬(wàn)州、璧山、秀山、南川等區(qū)縣，“夜校的風(fēng)”吹得正勁。

許多人把夜校稱為“青年人的少年宮”。在秀山縣，彭茂秀自從報(bào)名了書法課，每周三晚上，她都會(huì)準(zhǔn)時(shí)來上課，有時(shí)還會(huì)帶著孩子一起上課。王佳剛?cè)肼毿闵娇h城市管理局不久，在夜校，她不僅掌握了新技能，還結(jié)交了很多志同道合的朋友。

江北區(qū)觀音橋是年輕人打卡的熱門商圈，近幾個(gè)月因夜校頻頻“出圈”，夜校不僅讓年輕人得到興趣拓展，也提升了他們參與城市發(fā)展的熱情。

觀音橋街道團(tuán)工委書記張宇思表示，轄區(qū)青年團(tuán)員多，但在過去的各類活動(dòng)中青年團(tuán)員參與度較低、對(duì)城市的歸屬感較弱，而通過夜校平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了青年與夜?！半p向奔赴”：學(xué)員爭(zhēng)當(dāng)授課老師，還有學(xué)員申請(qǐng)成為社區(qū)志愿者，參與文明勸導(dǎo)、助老護(hù)幼等公益活動(dòng)。

“讓青年在業(yè)余時(shí)間有新追求、有好去處，帶動(dòng)全市廣大青年主動(dòng)提升自我，實(shí)現(xiàn)更快成長(zhǎng)和更高質(zhì)量發(fā)展?！眻F(tuán)重慶市委書記廖傳錦指出，今年，重慶將在全市打造30所青年夜校，要把青年夜校作為推進(jìn)全市域青年發(fā)展型城市建設(shè)的有形載體和有效抓手，推動(dòng)更多好項(xiàng)目、好資源融入青年夜校，確保青年夜校辦實(shí)辦好。

為了規(guī)范夜校發(fā)展，《共青團(tuán)重慶市委關(guān)于加強(qiáng)青年夜校建設(shè)管理的工作指引》近日發(fā)布，進(jìn)一步深化共青團(tuán)開辦的青年夜校建設(shè)管理工作，指導(dǎo)重慶市內(nèi)各地，因地制宜開展青年夜校建設(shè)。

在課程設(shè)置上，該指引要求，要依托“面對(duì)面”活動(dòng)等形式，深入開展調(diào)查研究，摸清青年現(xiàn)實(shí)需求，針對(duì)性開發(fā)一批線上線下精品課程，靈活設(shè)置單次講座和學(xué)期授課的模式，用好線下授課和線上直播、回看等形式，科學(xué)制定學(xué)年、學(xué)期授課計(jì)劃，定期公布課程表、教學(xué)內(nèi)容，不斷提升整體教學(xué)質(zhì)效。

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 耿學(xué)清 實(shí)習(xí)生 戎瑋祎 來源：中國(guó)青年報(bào)

(責(zé)任編輯:陸明)