中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，四川省市場監(jiān)督管理局公布2023年第8號食品抽檢信息。其中，四川友嘉食品有限公司生產(chǎn)的一款土豆淀粉被檢出防腐劑超標。

該抽檢信息顯示，標識四川友嘉食品有限公司（以下簡稱“四川友嘉食品”）生產(chǎn)的、南充潤華商業(yè)有限公司銷售的“友加+圖形商標”土豆淀粉（生產(chǎn)日期/批號：2022/11/22），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。

本次抽檢的這款土豆淀粉脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測結(jié)果為0.197g/kg，標準規(guī)定不得使用。

據(jù)介紹，脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對霉菌和 酵母菌的抑制能力強。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽可能會危害人體健康。

《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，淀粉中不得使用脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）。

據(jù)悉，淀粉中檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì)超范圍使用了該食品添加劑，也可能是原輔料把關(guān)不嚴或生產(chǎn)環(huán)節(jié)交叉污染。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，四川省市場監(jiān)督管理局已責成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。

為詳細了解上述土豆淀粉抽檢不合格的相關(guān)情況，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電生產(chǎn)企業(yè)四川友嘉食品，截至發(fā)稿時，對方電話多次撥打均無人接聽。

四川友嘉食品官網(wǎng)信息介紹，該公司是一家專業(yè)化、標準化生產(chǎn)與銷售川菜調(diào)料的企業(yè)。該公司與各大商超合作，已進駐麥德龍、家樂福、永輝超市、大潤發(fā)等各個分店賣場，該公司品牌先后榮獲“成都市著名商標”、“四川省著名商標”等稱號。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，四川友嘉食品因食品安全問題等此前還曾被處罰。

據(jù)信用中國，2021年3月11日至2021年11月9日，四川友嘉食品被四川省成都市大邑縣市場監(jiān)督管理局處罰3次，原因涉及生產(chǎn)經(jīng)營的食品標簽中含有虛假內(nèi)容；生產(chǎn)經(jīng)營標簽、說明書不符合法律法規(guī)規(guī)定的食品、食品添加劑；違反《廣告法》等，罰沒款總計約7.8萬元。