成都市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的公告（省抽2024年第2號）

四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2023年第32號），涉及我市2家經(jīng)營單位食品抽檢不合格?，F(xiàn)將2批次不合格食品核查處置情況公告如下。

一、成都市金牛區(qū)宏升食化經(jīng)營部經(jīng)營食品添加劑脫氫乙酸鈉

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：食品添加劑脫氫乙酸鈉（生產(chǎn)日期：2023-07-17；不合格項目：脫氫乙酸鈉(以C?H?NaO?計,以干基計)、水分、氯化物項目不符合GB 25547-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑脫氫乙酸鈉》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）對經(jīng)營店違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗報告后，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年10月18日開展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)該批次食品添加劑脫氫乙酸鈉30袋，共計30公斤，貨值810元；已銷售28袋，共計28公斤；庫存2袋，共計2公斤；召回25袋（未召回的3袋用于抽檢使用），共計25公斤；封存27袋，共計27公斤。當(dāng)事人成都市金牛區(qū)宏升食化經(jīng)營部涉嫌銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款和《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第一款的規(guī)定，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人不予處罰。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案食品添加劑脫氫乙酸鈉由當(dāng)事人購進(jìn)，該批次產(chǎn)品商家有索證索票、履行了進(jìn)貨查驗義務(wù)。成都市金牛區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；以后進(jìn)貨時將對購進(jìn)的商品嚴(yán)把進(jìn)貨查驗渠道，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗制度；并對不合格批次的食品進(jìn)行召回,商家將召回和庫存產(chǎn)品全退回生產(chǎn)廠家。

成都市金牛區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2023年10月25日組織復(fù)查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險隱患。

以上主要信息來源于成都市金牛區(qū)市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

二、郫都區(qū)鑫益食品添加劑經(jīng)營部經(jīng)營食品添加劑脫氫乙酸鈉

（一）不合格食品基本情況。

產(chǎn)品名稱：食品添加劑脫氫乙酸鈉（購進(jìn)日期：2023-06-30；規(guī)格型號：1kg/袋）；不合格項目：脫氫乙酸鈉(以C?H?NaO?計,以干基計)和氯化物(以Cl計)項目不符合GB 25547-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑脫氫乙酸鈉》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

接到檢驗報告后，成都市郫都區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年10月16日開展核查處置，責(zé)令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當(dāng)事人共購進(jìn)該批次食品添加劑脫氫乙酸鈉20袋,共計20公斤,貨值900元；已銷售20袋,共計20公斤，已全部銷售完畢；購進(jìn)的該批次產(chǎn)品，已售至客戶終端，無法召回。當(dāng)事人郫都區(qū)鑫益食品添加劑經(jīng)營部涉嫌銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，但該經(jīng)營部履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，因此依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，成都市郫都區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人作出免予處罰的決定。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。

涉案食品添加劑脫氫乙酸鈉由當(dāng)事人購進(jìn)，該批次產(chǎn)品脫氫乙酸鈉(以C?H?NaO?計,以干基計)和氯化物(以Cl計)項目不合格是當(dāng)事人購進(jìn)了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品所致。成都市郫都區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；繼續(xù)加強臺賬記錄和索證索票，履行好進(jìn)貨查驗義務(wù)；并對不合格批次的食品進(jìn)行召回。

成都市郫都區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2023年11月1日組織復(fù)查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

（四）屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風(fēng)險隱患。

以上主要信息來源于成都市郫都區(qū)市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。