中新網(wǎng)南平8月31日 (記者張麗君)福建武夷山民間斗茶剛結(jié)束,年底的海峽兩岸茶博會(huì)又將開(kāi)始。中新網(wǎng)記者31日來(lái)到武夷山采訪,看到了新生代茶人忙碌的身影,幾代茶人延續(xù)傳統(tǒng)與創(chuàng)新發(fā)展的情懷。
民間斗茶走出武夷巖茶自己的路
天心巖茶村黨支部副書(shū)記余盛良,是一名70后,卻已是家族第6代茶人。2013年民間斗茶茶賽就是他策劃的,民間斗茶恢復(fù)是他最大的心愿?!懊耖g斗茶延續(xù)至今是我們寶貴的財(cái)富,我最想將斗茶發(fā)展成為當(dāng)?shù)匾粋€(gè)節(jié)日?!?/p>
天心巖茶村屬世界自然遺產(chǎn)與文化遺產(chǎn)的核心部位,至今已有1500多年的歷史。早在唐代,產(chǎn)自天心巖茶村的武夷巖茶就享有盛名,元、明時(shí)期成為貢品,清代遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。
余盛良的家里至今仍有著祖?zhèn)飨聛?lái)的稱茶陶制稱砣、建盞等用品。“我們?nèi)寮壹抑撇??!庇嗍⒘急硎?,?duì)于他這代制茶人來(lái)說(shuō),如何讓武夷巖茶走出去、如何將正宗的巖茶打出名牌,成了他的心病。
讓誠(chéng)信為紅茶打出武夷名牌
梁天雄,也是一名70后,是金俊眉首泡制作人梁俊德的二兒子。作為新生代的茶人,他有自己的運(yùn)營(yíng)理念。梁天雄說(shuō),在制茶時(shí)要有誠(chéng)信、在經(jīng)銷(xiāo)中要講誠(chéng)信,對(duì)消費(fèi)者更要講誠(chéng)信。
作為紅茶新寵金俊眉傳承人之一,梁天雄表示,誠(chéng)信是紅茶走出武夷、創(chuàng)出武夷好茶的基礎(chǔ)。
80后大學(xué)畢業(yè)生回家傳承家業(yè)
80后葉松,一米八多的高個(gè)。學(xué)電子信息出身的他,大學(xué)畢業(yè)后,沒(méi)有回家當(dāng)個(gè)富二代,而是去了印象大紅袍應(yīng)聘,任技術(shù)部負(fù)責(zé)人。直到2012年合同到期,他才回家繼承家業(yè)。
“我算是新茶人,更多時(shí)間我還是跟父親在學(xué)習(xí)如何制茶?!比~松說(shuō),“我媽媽覺(jué)得我已經(jīng)是中層干部還放棄自己事來(lái)回家繼承很可惜,但是,我不這么認(rèn)為。我遲早要回家繼承茶業(yè)制作技藝,不如早點(diǎn)回家來(lái)學(xué)習(xí)。”
他有新生代茶人在營(yíng)銷(xiāo)方面的更多思考,他想讓村里家家戶戶的茶人團(tuán)結(jié)起來(lái),他想讓茶人們更有效地保護(hù)自己的茶品牌,在景氣不好時(shí)能有更好的銷(xiāo)路。他還想在電子商務(wù)一方面更進(jìn)一步幫助茶人們。
“可是,現(xiàn)在我的資歷不夠,我要努力多學(xué)習(xí)。”葉松說(shuō)。(完)