圖為沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員隨機(jī)檢查“食安封簽”使用情況。

圖為“食安封簽”。

圖為用“食安封簽”封裝的外賣餐食。

本報(bào)訊 （宋志浩）近日，山東省沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)300多家入網(wǎng)餐飲配送單位的“食安封簽”進(jìn)行了檢查，指導(dǎo)美團(tuán)、餓了么等平臺(tái)地區(qū)代理建立“食安封簽”管理細(xì)則，旨在強(qiáng)化“食安封簽”管理，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐全流程食品安全管控，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位自覺(jué)使用“食安封簽”。

在此次檢查中，執(zhí)法人員還對(duì)外賣騎手進(jìn)行了隨機(jī)檢查，查看配送食品是否貼有“食安封簽”，封簽信息是否清晰，配送中封簽是否受損等。

近年來(lái)，餐飲外賣因方便、快捷而倍受消費(fèi)者歡迎，大街小巷隨處可見(jiàn)奔波忙碌的外賣送餐員。然而，當(dāng)消費(fèi)者收到外賣準(zhǔn)備飽餐一頓時(shí)，有沒(méi)有過(guò)這樣的顧慮：外賣餐食有沒(méi)有被打開(kāi)過(guò)？會(huì)不會(huì)存在被“二次”污染的風(fēng)險(xiǎn)？對(duì)此，山東省沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格督促“食安封簽”制度落實(shí)，切實(shí)保障“最后一公里”的食品安全。

封簽，即商戶出餐時(shí)用統(tǒng)一的封簽進(jìn)行包裝，送餐員在取餐、送達(dá)用戶手中時(shí)，確保封簽完好無(wú)損，給餐盒上個(gè)“保險(xiǎn)”，杜絕在配送過(guò)程中食品遭到污染。

“食安封簽”的使用，既解決了餐飲服務(wù)單位公示自身信息的難題，又方便了消費(fèi)者遇到問(wèn)題快速查找配送主體，同時(shí)也使執(zhí)法人員能夠更便捷地查看餐飲配送單位信息，優(yōu)化監(jiān)管服務(wù)水平，可謂一舉多得。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》