強(qiáng)化責(zé)任抓監(jiān)管 排查風(fēng)險(xiǎn)保安全

福建省龍海市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉扎實(shí)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)防控工作

□ 鄭愛國(guó)

截至目前，福建省龍海市市場(chǎng)監(jiān)管局已出動(dòng)執(zhí)法人員369人（次），排查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位（冷庫(kù)）190家，冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員3610人，涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位（冷庫(kù)）15家。

2020年11月中旬以來(lái)，該局發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能，從完善冷鏈?zhǔn)称饭芾泶胧?、加?qiáng)食品安全監(jiān)管兩方面入手，強(qiáng)化“人物同防”措施，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)防控，切實(shí)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)防控，防范新冠病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称非垒斎雮鞑?，全面做好常態(tài)化疫情防控和食品安全監(jiān)管工作。

該局積極組織執(zhí)法力量，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烽_展全面排查，并嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行處置；按照省、市疫情防控指揮部的統(tǒng)一部署，配合疾控中心等部門每周對(duì)冷鏈?zhǔn)称芳爸攸c(diǎn)單位從業(yè)人員、環(huán)境場(chǎng)所等開展新冠病毒核酸檢測(cè)工作；按照省、市市場(chǎng)監(jiān)管局和市疫情防控指揮部的統(tǒng)一部署，組織開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人集中約談培訓(xùn)，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者強(qiáng)化應(yīng)知應(yīng)會(huì)學(xué)習(xí)，改善環(huán)境衛(wèi)生條件，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、追溯管理、人員健康管理、消毒管理等食品安全和疫情防控主體責(zé)任，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)行專區(qū)存放、專區(qū)生產(chǎn)銷售，不得與其他食品混放貯存和銷售；嚴(yán)格落實(shí)市域外購(gòu)進(jìn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備制度，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，必須于食品到達(dá)24小時(shí)前，按要求向市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行報(bào)備；無(wú)消毒證明、核酸檢測(cè)證明、檢驗(yàn)檢疫合格證明、海關(guān)報(bào)關(guān)單等四證的，不得生產(chǎn)加工和上市銷售。嚴(yán)禁采購(gòu)、使用來(lái)源不明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

在開展監(jiān)管進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭ぷ髦?，該局監(jiān)管與服務(wù)并舉，嚴(yán)格監(jiān)管、熱情服務(wù)。在前期全面排查基礎(chǔ)上，按照“不漏一個(gè)批次、不漏一個(gè)環(huán)節(jié)、不漏一個(gè)當(dāng)事人”的原則，持續(xù)強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返娘L(fēng)險(xiǎn)排查和追溯管理，實(shí)行日?qǐng)?bào)告制度，做到來(lái)源可查、去向可追。對(duì)未經(jīng)報(bào)備購(gòu)進(jìn)的、來(lái)源不明的、相關(guān)票據(jù)不全的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚瑖?yán)肅查處。結(jié)合食品安全檢查、“兩節(jié)”打假專項(xiàng)行動(dòng)，強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法力度。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員嚴(yán)格落實(shí)健康上崗要求，加強(qiáng)一線監(jiān)管人員健康風(fēng)險(xiǎn)防控與防護(hù)。經(jīng)過(guò)該局的籌劃和組織，該市的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)正式啟用，截至2月4日，龍海集中監(jiān)管倉(cāng)累計(jì)進(jìn)倉(cāng)貨物31.228噸，貨物20批次，核酸檢測(cè)20批次，消毒貨物31.228噸，出倉(cāng)貨物10.788噸，倉(cāng)內(nèi)庫(kù)存20.44噸，未檢出新冠肺炎病毒陽(yáng)性貨物。針對(duì)一些企業(yè)因?yàn)檫M(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放紊伲瑱z測(cè)機(jī)構(gòu)不愿意上門服務(wù)，庫(kù)存進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称窙](méi)有通過(guò)檢測(cè)沒(méi)法繼續(xù)銷售的難題，該局指派專人負(fù)責(zé)，對(duì)全市冷凍企業(yè)在2019年12月1日至2020年11月14日期間進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称穾?kù)存量進(jìn)行一一調(diào)查登清，捆綁成批，聯(lián)系廈門泰普醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室有限公司派員支援，使8家企業(yè)庫(kù)存的15批次進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳皶r(shí)進(jìn)行核酸檢測(cè)，作出結(jié)論，繼續(xù)經(jīng)營(yíng)銷售，受到企業(yè)的高度贊揚(yáng)。

為扎實(shí)做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)防控工作，該局強(qiáng)化追溯管理，堅(jiān)持常態(tài)化防控。堅(jiān)持“人物同防”，加強(qiáng)與各有關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合，建立和完善進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管制度，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳皶r(shí)消毒、核酸檢測(cè)、從嚴(yán)監(jiān)管，努力降低冷鏈環(huán)節(jié)疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。配合疾控中心開展環(huán)境及人員核酸監(jiān)測(cè)，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員在知情同意下全員按時(shí)接種，要求未在接種名單內(nèi)人員不得從事直接接觸冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)工作。通過(guò)集中培訓(xùn)、上門指導(dǎo)、線上服務(wù)、檢查巡查等方式，全面應(yīng)用“食品追溯平臺(tái)”，對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)流通開展“一品一碼”追溯管理，即對(duì)批批錄入上傳，從而實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可追，去向可查”。鼓勵(lì)引導(dǎo)消費(fèi)者掃描“追溯碼”，查詢追溯信息，嚴(yán)防進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)，為精準(zhǔn)防控再添助力。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)掃碼、測(cè)溫、戴口罩等常態(tài)化疫情防控措施，嚴(yán)格食品安全管理。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》