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共揭中餐出海新篇章

中餐出海示范工程啟動儀式在京舉行

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（王東紅）2019年4月27日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會、美國中華餐飲聯(lián)合總會共同發(fā)起的“中餐出海示范工程啟動儀式”在京舉行。

中餐出海示范工程啟動儀式

世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力、美國中華餐飲聯(lián)合總會會長王志斌、北京市烹飪協(xié)會會長云程等餐飲行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，和眾多餐飲名企掌舵人及海內(nèi)外媒體一起，共同見證了這一餐飲盛事。

中餐出海示范工程旨在響應(yīng)國家走出去號召，匯聚海內(nèi)外餐飲資源，幫助有能力、有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)走出國門，參與全球競爭，向世界展示博大精深的中華餐飲文化魅力。

自上世紀(jì)90年代以來，中國餐飲人不斷加大探索世界市場的腳步，試水海外。近年來，隨著我國綜合國力的穩(wěn)步提升、文化輸出戰(zhàn)略的提倡、一帶一路發(fā)展規(guī)劃的推進，中餐出海迎來全新的發(fā)展良機。國內(nèi)許多餐飲企業(yè)紛紛走出或計劃走出國門，謀求海外發(fā)展。

我們看到，許多出海餐飲品牌取得了驕人的業(yè)績；但與此同時，在出海過程中，遇到的挫折、面臨的困局、走過的彎路，也引起了海內(nèi)外餐飲人的共同思考和重視。

為切實解決出海中餐企業(yè)面臨的困難，讓中國餐飲出海之路走的更穩(wěn)更快更扎實，經(jīng)過三年的籌備，“中餐出海示范工程”正式啟動。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席 武力講話

“中餐出海示范工程”匯聚中美兩地資源優(yōu)勢，幫助出海企業(yè)先練“內(nèi)功”，提升企業(yè)品牌形象，提高中餐標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，通過逐步完善的海外中央商務(wù)平臺，為企業(yè)提供政策指導(dǎo)、法律資詢、人員管理、培訓(xùn)、中央廚房配送、供應(yīng)鏈建設(shè)等多方面的支持，幫助出海企業(yè)快速、高效、優(yōu)質(zhì)的獲取海外發(fā)展資源。

在啟動儀式上，世界中餐業(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力、美國中華餐飲聯(lián)合總會會長王志斌共同為首批入選“中餐出海示范工程”的餐飲企業(yè)抹茶屯餐飲管理（北京）有限公司頒發(fā)了獎牌與證書。

領(lǐng)導(dǎo)為中餐出海示范工程企業(yè)抹茶屯授牌

抹茶屯餐飲管理（北京）有限公司旗下品牌“末茶屯”以抹茶食材為核心，產(chǎn)品線涵蓋甜品、飲品、烘焙、簡餐等系列。同時注重跨界和創(chuàng)新，不斷對國內(nèi)外優(yōu)秀的餐飲品類進行整合，打造出全新的體驗方式和品類，使具有深厚中國歷史文化背景的抹茶以更多變的姿態(tài)、消費者喜聞樂見的方式呈現(xiàn)，獲得了市場的極大認可和追捧。

在國內(nèi)快速發(fā)展的同時，“末茶屯”品牌也在積極籌備海外拓展。此次入選“中餐出海示范工程”合作品牌，將幫助企業(yè)獲取投融資、管理、資源等多方面的支持，快速打開美國市場發(fā)展新局面。

“我們欣慰的看到，近幾年來，越來越多的餐飲人勇扛中國餐飲文化輸出的大旗，通過企業(yè)的不斷努力，把中華美食推介到世界各地。同時，我們也深知，創(chuàng)業(yè)艱難，在海外單打獨斗更難，世界中餐業(yè)聯(lián)合會將竭盡所能為企業(yè)提供支持。我們不但要鼓勵大家走出去，還要幫助大家走得穩(wěn)、走得快、走得遠?！笔澜缰胁蜆I(yè)聯(lián)合會監(jiān)事會主席武力表示。

“作為一個在美發(fā)展多年的餐飲組織，我們見證了許多餐飲同仁的美國發(fā)展之路，深切地感受著企業(yè)的難點和痛處，同時也在積極探尋解決之道。此次，我們與世界中餐業(yè)聯(lián)合會共同發(fā)起的“中餐出海示范工程”，將充分發(fā)揮我們的資源優(yōu)勢，同時匯聚更多的資源和力量，共同為優(yōu)秀中餐企業(yè)出海保駕護航?！泵绹腥A餐飲聯(lián)合總會會長王志斌發(fā)言。

美國中華餐飲聯(lián)合總會會長 王志斌講話

相信，有國家政策支持、有行業(yè)協(xié)會牽頭，有業(yè)內(nèi)專家護航，有餐飲人的共同努力，新時代的中餐出海必將揭開新的發(fā)展篇章。

(責(zé)任編輯: 景欣 )