中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊  中秋、國(guó)慶將至，為確保節(jié)日期間人民群眾食品安全，營(yíng)造安定、祥和的節(jié)日氛圍，廣西桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格按照市委市政府的部署，采取多種措施力?！半p節(jié)”食品安全。

——全面部署。9月23日，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局組織局召開(kāi)工作推進(jìn)會(huì)，局黨組全體成員，各縣（市、區(qū)）局長(zhǎng)，市局各部門(mén)、局屬事業(yè)單位及協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)上，黨組書(shū)記、局長(zhǎng)黃健對(duì)“雙節(jié)”食品安全工作進(jìn)行重點(diǎn)部署，要求各相關(guān)單位和部門(mén)結(jié)合疫情常態(tài)化防控等工作，立即深入開(kāi)展食品安全節(jié)日市場(chǎng)大檢查。

圖為檢查人員在餐飲企業(yè)檢查，檢查數(shù)據(jù)當(dāng)場(chǎng)錄入電子監(jiān)管系統(tǒng)

——深入檢查。近日，針對(duì)“雙節(jié)”食品消費(fèi)特點(diǎn)，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員加強(qiáng)信息通報(bào)和風(fēng)險(xiǎn)防控，深入全市大中型超市、食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、旅游接待餐飲單位、景區(qū)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等重點(diǎn)區(qū)域，以月餅、酒類(lèi)、糧、油、肉等節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大、易腐敗變質(zhì)的食品為重點(diǎn)品種進(jìn)行監(jiān)督檢查和抽檢。監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)主體資格、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品添加劑使用、食品進(jìn)貨來(lái)源及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、從業(yè)人員健康證明等，堅(jiān)決打擊和嚴(yán)厲查處使用非食用物質(zhì)、經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期食品、經(jīng)營(yíng)未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)等問(wèn)題。截至目前，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已檢查食品生產(chǎn)企業(yè)123家，餐飲企業(yè)1091家，大型超市270家。

——重點(diǎn)抽檢。為保障廣大市民能吃上放心的月餅，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局近期對(duì)本市市場(chǎng)上銷(xiāo)售的各類(lèi)月餅進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，涉及本市及外地共20多個(gè)廠家生產(chǎn)的月餅。此次抽檢依據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760——2014）、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》（GB7099——2015），針對(duì)月餅中苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)進(jìn)行了檢定。截至9月25日，共完成108批次月餅抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果均為合格。

——廣泛宣傳。開(kāi)展檢查和抽檢的同時(shí)，桂林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局充分利用多種宣傳形式和宣傳手段，發(fā)布“雙節(jié)”食品安全消費(fèi)提示，普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信守法，增強(qiáng)市民食品安全意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)能力。9月28日，該局將在市中心廣場(chǎng)開(kāi)展大型食品安全宣傳活動(dòng)，組織人員擺設(shè)咨詢(xún)臺(tái)，發(fā)放宣傳資料；晚上還將在中心廣場(chǎng)舉辦“市場(chǎng)監(jiān)管、守護(hù)安康”迎國(guó)慶71周年暨百姓大舞臺(tái)文藝匯演晚會(huì)。通過(guò)一系列宣傳科普活動(dòng)，積極打造節(jié)日期間食品安全消費(fèi)環(huán)境，確保節(jié)日期間食品安全，讓群眾吃得放心、吃得安心。（文／圖：李娟）