中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(記者傅江平 通訊員 吳智敏)11月5日，廣東省深圳市深汕特別合作區(qū)首家熟食中心“深汕西熟食中心”正式揭牌運(yùn)營(yíng)，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)李忠等出席并揭牌。

據(jù)了解，深汕西熟食中心位于深汕合作區(qū)鵝埠片區(qū)，餐廳面積達(dá)約2400平方米，單餐可滿足2000人就餐。目前已開(kāi)設(shè)中式小炒、蒸菜、粉面等檔口，菜品價(jià)格實(shí)惠。同時(shí)，熟食中心還實(shí)現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品安全快測(cè)、科普教育、消費(fèi)者維權(quán)等功能。他表示，作為運(yùn)營(yíng)方，一定規(guī)范經(jīng)營(yíng)，扎實(shí)做好食品安全工作，切實(shí)做到“看得見(jiàn)的實(shí)惠，看得見(jiàn)的新鮮，看得見(jiàn)的安全”。

據(jù)介紹，深汕合作區(qū)始終把食品安全作為一項(xiàng)重大民生工程來(lái)抓，積極謀劃、克服困難，因地制宜、高標(biāo)準(zhǔn)地完成了熟食中心的規(guī)劃、選址、建設(shè)以及驗(yàn)收等工作。深汕西熟食中心充分結(jié)合了鵝埠片區(qū)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，極大豐富了周邊居民的用餐體驗(yàn)。

李忠指出，深汕西熟食中心的成立既體現(xiàn)了便民利民惠民的宗旨，又突出了市民多樣化和優(yōu)質(zhì)化的需求，同時(shí)將“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、食品安全快測(cè)、科普教育、消費(fèi)者維權(quán)等工作有機(jī)結(jié)合起來(lái)，讓市民在家門口就能吃上便宜、安全的飯菜，同時(shí)向市民全方位展示合作區(qū)實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的成果，大大提高了市民食品安全的獲得感、幸福感和安全感。他要求，熟食中心運(yùn)營(yíng)方要切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格管理運(yùn)營(yíng)，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，全面做好索證索票及信息公示，讓人民群眾吃得安全、吃得放心、吃得滿意。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局同時(shí)要求，深汕局要進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，并以更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)格的監(jiān)管做好“熟食中心”食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)守食品安全底線，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范引領(lǐng)，鼓勵(lì)特色創(chuàng)新，讓周邊居民在熟食中心吃上實(shí)惠、健康、美味的食物。

下一步，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局深汕局將堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范引領(lǐng)，大力實(shí)施“食品安全放心工程”，進(jìn)一步鼓勵(lì)特色創(chuàng)新，提升群眾的用餐體驗(yàn)，確保轄區(qū)居民食品安全，切實(shí)增強(qiáng)轄區(qū)人民幸福感。