中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來，安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局采取強(qiáng)化監(jiān)管力度、強(qiáng)化督查制度、強(qiáng)化溯源管理、強(qiáng)化備案工作、強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，規(guī)范冷藏冷凍食品經(jīng)營秩序，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。

強(qiáng)化監(jiān)管力度。以進(jìn)口冷藏冷凍畜禽水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種；以食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、第三方冷庫、大型超市為重點(diǎn)場所；重點(diǎn)檢查制度建設(shè)、人員健康管理、索證索票、貯存條件等事項(xiàng)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，依法依規(guī)進(jìn)行處置，及時(shí)消除食品安全隱患。

強(qiáng)化督查制度。積極開展冷藏冷凍食品安全督查，重點(diǎn)檢查冷凍冷藏食品安全管理制度落實(shí)和質(zhì)量安全情況，進(jìn)一步強(qiáng)化常態(tài)化疫情防控措施和食品安全保障工作。

強(qiáng)化排查防控。全面做好儲存、運(yùn)輸、銷售、餐飲等各環(huán)節(jié)的排查防控，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者記錄并保存食品進(jìn)銷存信息，保證食品可追溯。同時(shí)，以進(jìn)口冷藏冷凍食品為突破口，逐步實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷藏冷凍食品進(jìn)銷存信息化管理，提高溯源管理效能。

強(qiáng)化備案工作。結(jié)合監(jiān)管實(shí)際需要，在全區(qū)組織開展冷藏冷凍食品貯存庫摸底排查工作，做到底數(shù)清，情況明。同時(shí)，根據(jù)宣城市市場監(jiān)管局部署要求，結(jié)合宣州區(qū)實(shí)際，從備案范圍、備案機(jī)關(guān)、備案時(shí)限、備案程序等方面對全區(qū)第三方冷庫備案提出統(tǒng)一要求。

強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)。按照區(qū)委區(qū)政府部署要求，在屬地疫情防控領(lǐng)導(dǎo)指揮機(jī)構(gòu)的統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)下，配合衛(wèi)健委、海關(guān)、商務(wù)、公安等部門做好進(jìn)口冷藏冷凍食品病毒核酸采樣工作，全力以赴保安全。（桂仁剛）