中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 3月11日，南京市溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合該區(qū)晶橋鎮(zhèn)中心幼兒園、晶橋鎮(zhèn)衛(wèi)生院開(kāi)展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練及食品安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)師生食品安全意識(shí)，有效提高應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，切實(shí)保障幼兒“舌尖上的安全”。

本次演練以某班保育員和教師發(fā)現(xiàn)2名幼兒突感肚子不適、出現(xiàn)嘔吐拉開(kāi)序幕，隨后，班主任教師將她們送到保健室，由保健醫(yī)生做身體檢查。緊接著，其他班級(jí)幼兒也出現(xiàn)同樣的癥狀，保健醫(yī)生迅速到班級(jí)檢查后發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒，立即通知園長(zhǎng)和屬地市場(chǎng)監(jiān)管分局，將不適幼兒送往晶橋衛(wèi)生院進(jìn)行全面檢查。

接到相關(guān)報(bào)告后，市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生等部門立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。工作人員緊急封存留樣食品，對(duì)后廚所用食材進(jìn)行調(diào)查，查清源頭，核對(duì)疑似食物中毒時(shí)間、人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容，同時(shí)向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人、工作人員進(jìn)行詢問(wèn)、調(diào)查并做好相關(guān)記錄。

演練結(jié)束后，溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全監(jiān)管人員向幼兒進(jìn)行了食品安全教育，主要講解食物中毒的原因及預(yù)防措施，引導(dǎo)幼兒不吃垃圾食品、三無(wú)食品，注意個(gè)人飲食衛(wèi)生。

此次活動(dòng)強(qiáng)化了師生食品安全意識(shí)，提高了全體師生對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)變處置能力。溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將進(jìn)一步關(guān)注學(xué)校師生的飲食健康，加大力度做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，筑牢師生食品安全防護(hù)線。（仲一瓊 通訊員 何數(shù)華）