中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為深入貫徹落實《雙鴨山市市場監(jiān)督管理局學校及周邊食品、保健食品安全專項整治實施方案》要求，進一步加強轄區(qū)內(nèi)餐飲服務食品安全管理，提高餐飲服務經(jīng)營者的法律知識、責任意識、風險意識和食品安全管理能力，2022年8月8日至8月9日，黑龍江省雙鴨山市市場監(jiān)督管理局尖山分局分批次對轄區(qū)內(nèi)學校及校園周邊的餐飲服務單位從業(yè)人員開展食品安全培訓。

此次培訓，重點對《食品安全法》等相關的法律法規(guī)進行詳細解讀，并對餐飲服務食品安全操作規(guī)范以及餐飲服務監(jiān)督檢查要點表等內(nèi)容進行了講解，進一步明確餐飲單位食品安全責任和義務，同時，對食品經(jīng)營單位不懂的問題進行現(xiàn)場解答。此次培訓活動具有很強的指導性和實效性，進一步提升了餐飲服務人員的安全管理能力，更加熟悉和掌握餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作要領。

食品安全至關重要，特別是校園及周邊食品安全，關系到廣大師生身體健康，餐飲服務是食品安全的最后一道關口，餐飲服務人員責任重大，要求餐飲服務人員認真學習、準確掌握，將學習到的知識落實到今后的具體工作中，自覺當好人民群眾的安全衛(wèi)士。各參訓人員要了解現(xiàn)行的食品相關法律法規(guī)，掌握餐飲服務相關的管理規(guī)范和知識技能，不斷提升職業(yè)道德素養(yǎng)，確保廣大師生飲食安全。（孫佳美）