守牢食安底線 防范化解風(fēng)險(xiǎn)

河南漯河多措并舉力推國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建

本報(bào)訊 （袁 崢 記者 孫中杰）1月5日，河南省漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市2024年第1次周調(diào)度會(huì)，總結(jié)該市2023年工作，對(duì)今年食安創(chuàng)建工作進(jìn)行再安排、再部署，提出將防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患、守牢食品安全底線作為第一要?jiǎng)?wù)。

據(jù)介紹，2023年，該局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張煒要求領(lǐng)導(dǎo)班子發(fā)揮帶頭作用，做到既“掛帥”又“出征”。該局8名縣級(jí)干部分包聯(lián)系8個(gè)縣、區(qū)，長(zhǎng)期駐點(diǎn)包聯(lián)縣、區(qū)進(jìn)行一對(duì)一幫扶指導(dǎo)，配合分包縣、區(qū)黨委政府督促所轄鄉(xiāng)鎮(zhèn)履行食品安全主體責(zé)任，健全工作機(jī)制，完善工作舉措，務(wù)實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)創(chuàng)建工作。

由漯河市政府食安辦牽頭，組織市、縣、鄉(xiāng)、村4級(jí)干部包保全市1.9萬(wàn)余家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，建立全鏈條責(zé)任體系，織密縱向通達(dá)末端、橫向分片包干的立體化監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新實(shí)施“六圖工作法”，發(fā)布落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”操作指南地方標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)優(yōu)化流程、明晰條目、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，確保包保干部開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作時(shí)有據(jù)可依、有章可循，幫助企業(yè)、商戶排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，推動(dòng)各項(xiàng)食品安全管理規(guī)定和操作規(guī)范落實(shí)到位。

2023年，漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)、流通、餐飲等業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人前往各縣、區(qū)開(kāi)展專題培訓(xùn)，結(jié)合實(shí)際情況，解決不同業(yè)態(tài)、不同規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體差異化精準(zhǔn)管理問(wèn)題，培養(yǎng)一批創(chuàng)建“明白人”。分級(jí)分業(yè)態(tài)分批次組織包保干部、經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人到主體責(zé)任落實(shí)較好的單位進(jìn)行實(shí)地觀摩培訓(xùn)，復(fù)制推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法。2023年，漯河市組織觀摩培訓(xùn)活動(dòng)450多場(chǎng)，累計(jì)培訓(xùn)兩萬(wàn)多人次，基本實(shí)現(xiàn)包保干部和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體全覆蓋，全市食品安全保障能力顯著提升。

該局堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聯(lián)合漯河市委市政府督查局成立3個(gè)專項(xiàng)督導(dǎo)組，采取“四不兩直”方式，每天隨機(jī)抽取鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)不同食品業(yè)態(tài)商戶、企業(yè)突擊檢查。重點(diǎn)查看“證照合規(guī)”“安全隱患”“制度落實(shí)”3個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，緊盯“監(jiān)管人員”“分包人員”“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任人”3個(gè)關(guān)鍵人，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)交辦，督促三方各盡其責(zé)，限期整改，同時(shí)將發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為移交當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門，依法立案處罰。定期開(kāi)展問(wèn)題“回頭看”，根據(jù)督查結(jié)果每周通報(bào)，每月講評(píng)，常態(tài)長(zhǎng)效扛穩(wěn)食品安全責(zé)任，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【共創(chuàng)食安城】