中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步規(guī)范全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全管理，提高食品安全水平，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，助力省級(jí)食安城市創(chuàng)建，元旦以來(lái)，湖南省新田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開展食品安全監(jiān)管“年關(guān)守護(hù)(2024)”行動(dòng)。

此次行動(dòng)突出學(xué)校及周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、景區(qū)車站等重點(diǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、餐飲服務(wù)單位、大型商超等環(huán)節(jié)，重點(diǎn)查看加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、原料貯存、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品安全培訓(xùn)和“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)等情況。檢查中，執(zhí)法人員督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及其食堂承包經(jīng)營(yíng)者及時(shí)開展自查自糾，建立食品安全管理制度，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，及時(shí)對(duì)相關(guān)從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)考核等，落實(shí)好企業(yè)食品安全主體責(zé)任。

檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)反餐飲浪費(fèi)開展宣傳引導(dǎo)，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位建立制止餐飲浪費(fèi)制度，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，避免食物浪費(fèi)。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位98家次，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患12條，督促整改問(wèn)題36個(gè)。（羅月芳）