中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 云南省楚雄州市場監(jiān)管局高度重視白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，采取多項措施，持續(xù)整頓和規(guī)范白酒生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴(yán)防風(fēng)險守牢底線，為白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。

堅持導(dǎo)向抓執(zhí)行。牢牢把握“兩超一非”、用食用酒精勾兌白酒、添加工業(yè)酒精、農(nóng)村集體聚餐使用家庭自釀酒等問題開展白酒質(zhì)量提升三年行動。今年來共檢查白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位（含小作坊、餐飲店）11540戶次、抽檢949批次，下達(dá)責(zé)令整改通知書422戶，查處違法案件11件。

清單管控明責(zé)任。把非固態(tài)法白酒納入禁止食品小作坊登記管理名單，指導(dǎo)白酒小作坊進(jìn)一步健全完善追溯體系，加強(qiáng)對散裝白酒標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)注和“食安封簽”使用，壓實經(jīng)營者食品安全第一責(zé)任。截至10月，共簽訂散裝白酒質(zhì)量安全承諾書8200份，印發(fā)《白酒生產(chǎn)加工小作坊食品安全信息公示牌》1000余份，發(fā)放散裝白酒標(biāo)簽、食安封簽14500余份。

強(qiáng)化抽檢保質(zhì)量。將日常監(jiān)管與監(jiān)督抽檢相結(jié)合，針對監(jiān)管力量相對薄弱、風(fēng)險隱患較大的區(qū)域加大抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)不合格白酒產(chǎn)品，提高監(jiān)管效能。2022年至2024年，白酒抽檢合格率從97.12%提升至98.93%。

健全機(jī)制嚴(yán)打擊。先后印發(fā)《楚雄州市場監(jiān)管與公安機(jī)關(guān)建立大案要案提前介入及常駐辦公機(jī)制》《楚雄州市場監(jiān)管與檢察監(jiān)督行刑雙向銜接工作意見》《楚雄州環(huán)食藥知領(lǐng)域打擊違法犯罪行刑銜接協(xié)作機(jī)制》，建立大案要案提前介入及常駐辦公、辦案協(xié)作、案件移送標(biāo)準(zhǔn)和程序等機(jī)制，年內(nèi)在春節(jié)、中秋等重要節(jié)日期間，聯(lián)合公安、檢察院等部門開展聯(lián)合（綜合）執(zhí)法檢查30余次，責(zé)任提醒和約談白酒經(jīng)營戶998戶次。

提升服務(wù)優(yōu)環(huán)境。積極動員、引導(dǎo)白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位更新質(zhì)量管理理念、方法和體系，借助智慧化健全食品安全追溯體系和上門“問診幫扶”，分類擇優(yōu)打造“白酒小作坊”示范店30戶，服務(wù)并指導(dǎo)4戶小作坊成功申辦食品生產(chǎn)許可證，以點帶面，推動白酒生產(chǎn)、管理的提質(zhì)增效，助力打造最優(yōu)營商環(huán)境。

強(qiáng)化宣傳促消費。持續(xù)對白酒生產(chǎn)經(jīng)營者開展法律法規(guī)宣傳和釀酒知識科普培訓(xùn)，鼓勵和引導(dǎo)消費者對白酒質(zhì)量安全問題進(jìn)行投訴舉報，及時發(fā)布風(fēng)險預(yù)警。今年來，共發(fā)布“白酒消費安全風(fēng)險預(yù)警公告”“白酒安全消費提示”“白酒風(fēng)險防控預(yù)警”23期，宣傳白酒專項整治行動102次、發(fā)布宣傳資料20092份（冊），科普培訓(xùn)26場次、培訓(xùn)從業(yè)人員3050人次。（來源：楚雄州市場監(jiān)管）