中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，內(nèi)蒙古烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局多舉措開(kāi)展乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，壓實(shí)乳制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)主體責(zé)任，切實(shí)守好食品安全。

抓好培訓(xùn)關(guān)，提升食品安全意識(shí)。組織全旗乳制品小作坊負(fù)責(zé)人、食品安全員共計(jì)70余人參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，重點(diǎn)以《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》等內(nèi)容進(jìn)行講解，發(fā)放各類(lèi)食品安全宣傳資料150余份。

開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。對(duì)嘎魯圖鎮(zhèn)16家乳制品小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查小作坊登記證是否在有效期內(nèi)，是否持續(xù)保持備案登記時(shí)生產(chǎn)條件，從業(yè)人員是否持有健康合格證明；原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，是否能夠提供對(duì)應(yīng)批次原輔料的合格證明文件，索證索票流程是否完整；環(huán)境條件、衛(wèi)生狀況和生產(chǎn)設(shè)備是否符合要求，是否按生產(chǎn)工藝和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；包裝容器是否使用非食品用包裝容器，是否使用取得生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，是否存在虛假標(biāo)注情況；運(yùn)輸交付是否符合要求，嚴(yán)禁使用不符合食品安全要求的車(chē)輛運(yùn)輸原料和成品。經(jīng)檢查未發(fā)現(xiàn)“兩超一非”、虛假標(biāo)注、未按生產(chǎn)工藝和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)銷(xiāo)售等違法行為。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下達(dá)執(zhí)法文書(shū)8份，要求限期整改，共出動(dòng)執(zhí)法人員40人次。

“股所聯(lián)動(dòng)”共同提升監(jiān)管能力。烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管股聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所按照職能職責(zé)，對(duì)轄區(qū)乳制品小作坊開(kāi)展集中檢查，重點(diǎn)以進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、場(chǎng)所衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)流程布局、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等內(nèi)容進(jìn)行檢查，督促乳制品小作坊嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。共檢查乳制品小作坊3家，下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》1份，出動(dòng)執(zhí)法人員15人次。通過(guò)此次聯(lián)動(dòng)檢查對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題形成閉環(huán)，有效提升了監(jiān)管人員的監(jiān)管能力。（王海崟 高增瑞）