11月2日，第十八屆中國（漯河）食品博覽會(huì)（下簡(jiǎn)稱“漯河食博會(huì)”）在漯河市會(huì)展中心開幕。中國食品行業(yè)集體發(fā)力，全國685家企業(yè)、339個(gè)投資商、15000多名專業(yè)采購商齊聚于此，讓深秋的漯河瞬間成為焦點(diǎn)。

提及漯河和漯河食博會(huì)，雙匯是絕對(duì)繞不開的話題。從2003年首屆中原食品節(jié)（漯河食博會(huì)前身）至今，作為漯河的“金字招牌”，作為整個(gè)中國食品行業(yè)“肉類”企業(yè)龍頭，雙匯從未缺席，今年已經(jīng)是第十八次參展，并且一如既往讓人驚艷。

685家企業(yè)參展，15000名采購商齊聚

戴口罩、查驗(yàn)二維碼、紅外線測(cè)體溫……11月2日上午，為期3天的第十八屆中國（漯河）食品博覽會(huì)（下簡(jiǎn)稱“漯河食博會(huì)”）在嚴(yán)格、規(guī)范且有條不紊的疫情防控下如期舉行。

記者從漯河食博會(huì)組委會(huì)獲悉，本屆食博會(huì)的2000個(gè)展位早在一個(gè)多月前就已售罄，此次共有來自北京、上海、天津、重慶、廣東、山東、江蘇、新疆、福建、吉林、安徽等27個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）的685家企業(yè)參展，產(chǎn)品涵蓋休閑食品、肉制品、乳制品、面制品、酒類、食用油、食品機(jī)械等8大類5000多個(gè)品種。而來自全國各地的專業(yè)采購商更是超過了15000家。

數(shù)據(jù)顯示，本屆食博會(huì)省內(nèi)參展企業(yè)261家，雙匯、初元、王老吉、完達(dá)山、達(dá)利園、維維、恒大等124家國內(nèi)食品百強(qiáng)和名優(yōu)企業(yè)也紛紛亮相，國內(nèi)參展企業(yè)和上屆相比，增長(zhǎng)18.1%。

不僅如此，漯河市通過各種措施，邀請(qǐng)到各類投資商339家，成功對(duì)接了一批投資合作項(xiàng)目。食博會(huì)開幕當(dāng)天共簽約項(xiàng)目60個(gè)，涵蓋食品加工、生物醫(yī)藥、科研平臺(tái)、園區(qū)開發(fā)等多個(gè)領(lǐng)域，投資總額達(dá)230億元。

“金字招牌”雙匯連續(xù)18年參展

“從最初小規(guī)模的地方性展會(huì)，發(fā)展到如今國內(nèi)食品行業(yè)盛會(huì)，漯河食品博覽會(huì)經(jīng)過十八年的探索與發(fā)展，對(duì)我市乃至河南省全行業(yè)的經(jīng)濟(jì)拉動(dòng)作用更加明顯。這其中，雙匯更是功不可沒。”采訪中，漯河食博會(huì)組委會(huì)一位工作人員告訴記者，從2003年開始，18屆食博會(huì)，雙匯一次也沒有缺席，“食博會(huì)從最初的小規(guī)模、地方性展會(huì)，發(fā)展到如今的國內(nèi)食品行業(yè)一流展會(huì)，在國際上也具有很大影響力。雙匯也從當(dāng)初的一家地方性企業(yè)，發(fā)展為如今的世界500強(qiáng)企業(yè)”。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，與往屆相比，雙匯本屆食博會(huì)的參展，給人最大的感覺就是：經(jīng)典十足、青春四溢。

“每年逛食博會(huì)，雙匯展區(qū)都是我的第一站。目的很簡(jiǎn)單，品嘗購買雙匯的美食，了解最新的產(chǎn)品。”采訪中，一位來自東北的采購商老陸站在雙匯展區(qū)前感慨地說，“盛名之下無虛士，雙匯真不簡(jiǎn)單。你看，他們?cè)诖_?；鹜取⑺偈?、鹵制品等經(jīng)典產(chǎn)品穩(wěn)步發(fā)展的前提下，幾乎每年都要推出一系列的新品來適應(yīng)市場(chǎng)需求，滿足不同年齡段消費(fèi)者的需求。創(chuàng)新，成了常態(tài)；創(chuàng)新，讓它煥發(fā)出了無比濃厚的青春氣息。”

走進(jìn)雙匯展區(qū)，記者很快體會(huì)到了采購商老陸口中的“青春氣息”：展區(qū)內(nèi)人頭攢動(dòng)，且多是些年輕的面孔；人氣最旺的免費(fèi)品嘗區(qū)，大家正排隊(duì)品嘗著雙匯的新品——由“藤椒風(fēng)味魚”調(diào)料烹飪出的美食，然后相互間“熱辣”交流。展區(qū)內(nèi)分為好幾個(gè)部分：火腿、速食鹵制品等經(jīng)典產(chǎn)品；蛋白棒、堅(jiān)果棒、益生菌、大豆蛋白肽、左旋肉堿咖啡、膠原蛋白肽等新品；雙匯快廚、辣嗎？辣、火旋風(fēng)系列等網(wǎng)紅產(chǎn)品，還有許多非肉類的休閑食品……

“展區(qū)里滿眼的青春時(shí)尚氣息?！辈少徤汤详懜嬖V記者，自己根本沒想到做火腿腸等肉制品起家的雙匯，如今竟然研發(fā)固體飲料、減肥飲料還有蛋白棒，“這都是當(dāng)今最熱、最前沿的產(chǎn)品，想不火都不行。我基本上已經(jīng)確定采購方向：雙匯的經(jīng)典產(chǎn)品及各類新品”。

明星加流量，雙匯布局“青春市場(chǎng)”

其實(shí)，消費(fèi)者稍微留意就能注意到，近年來，雙匯的一系列動(dòng)作，在為市場(chǎng)助力、為品牌加分的同時(shí)，更是為其產(chǎn)品注入了眾多青春含量。

2019年6月28日，雙匯在中國文化最前沿北京798，召開明星黃磊代言及雙匯筷廚新品發(fā)布會(huì)；9月26日，雙匯在成都舉辦的世界肉類大會(huì)上，召開中國兒童高端肉制品品牌——智趣多新品發(fā)布會(huì)。

2020年一開始，雙匯更是新動(dòng)作不斷：火炫風(fēng)抖音挑戰(zhàn)賽、王中王街舞大賽、小獅子IP動(dòng)漫視頻，以及聯(lián)合中國頭部網(wǎng)紅薇婭、美食明星林依輪、段子手羅永浩，有節(jié)奏地開展直播帶貨等。

2020年7月16日，雙匯戰(zhàn)略贊助超級(jí)綜藝《奔跑吧》，簽約“小獵豹”鄭愷為火炫風(fēng)品牌代言人；8月25日，雙匯熟食簽約相聲大師郭德綱。至此，國民美食與國民藝術(shù)完美攜手融合；10月21日，在北京中國電影導(dǎo)演中心舉行“雙匯辣嗎？辣&楊紫明星代言發(fā)布會(huì)”，90后實(shí)力派演員楊紫為家喻戶曉的國民品牌、中國最大的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白供應(yīng)商——雙匯代言。

“多年來，雙匯作為陪伴70后、80后、90后、00后不斷迭代成長(zhǎng)的國民品牌，正在通過品質(zhì)升級(jí)、口味創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新，在線下百萬龐大網(wǎng)點(diǎn)的支撐下，大膽上線觸網(wǎng)、大膽數(shù)字營銷，與年輕人群一起交朋友，了解他們的喜好，不斷滿足新的消費(fèi)需求、不斷拓寬新的消費(fèi)場(chǎng)景、不斷增加新的消費(fèi)機(jī)會(huì)，推動(dòng)火腿腸品類乃至整個(gè)肉制品行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展?！辈稍L中，雙匯一位高管表示，未來，雙匯將在萬隆董事長(zhǎng)“調(diào)結(jié)構(gòu)、擴(kuò)網(wǎng)絡(luò)、促轉(zhuǎn)型、上規(guī)模”戰(zhàn)略指引下，不斷完善企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，加速推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，充分發(fā)揮中外協(xié)同優(yōu)勢(shì)，為實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)積蓄更大動(dòng)能，為推動(dòng)中國肉類產(chǎn)業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多智慧和力量。（來源：東方今報(bào)）