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紅寺堡有關政府官員走進直播間推介紅寺堡，全國首家“寧夏賀蘭山東麓紅寺堡葡萄酒體驗中心”在深圳開業(yè)，紅寺堡區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品中國行……近期，紅寺堡以及紅寺堡葡萄酒頻繁亮相媒體，公眾和葡萄酒愛好者對紅寺堡葡萄酒產(chǎn)業(yè)有了更親密的接觸和深入了解。

紅寺堡地處寧夏中部干旱荒漠地帶，是寧夏賀蘭山東麓葡萄核心產(chǎn)區(qū)之一，所產(chǎn)釀酒葡萄釀造出來的葡萄酒果香濃郁、單寧柔和、酸度適中、結構平衡、風格獨特。眾多葡萄酒莊聚集在這里，釀?酒，傳播葡萄酒文化，帶動當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展和村民就業(yè)。在推動紅寺堡葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展層面，紅寺堡酒莊成為代表性企業(yè)之一。

據(jù)了解，紅寺堡酒莊項目占地8730畝，其中葡萄園占地5500畝；文化產(chǎn)業(yè)園占地133.26畝；葡萄主題文化觀光園占地3097畝；葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)園已建成14000平米葡萄酒展示展覽中心、葡萄酒會展服務中心、葡萄酒養(yǎng)生酒店，3000平米的地下酒窖，6000平米的酒莊發(fā)酵生產(chǎn)、灌裝車間，設計年生產(chǎn)能力2400噸；引進意大利BERTOLASO（貝多拉索）灌裝設備、錯流設備，配套了全自動灌裝生產(chǎn)線；為打造酒莊游，酒莊的綠化、亮化、美化，環(huán)湖旅游硬化、亮化，停車場，游客服務中心配套已建成。項目主體建設內(nèi)容已完成。

公司相關負責人介紹，在釀造和生產(chǎn)過程中，公司做到了物料的綠色可循環(huán)利用。公司將酒渣經(jīng)晾曬處理后售予養(yǎng)殖戶做牛羊飼料、酒泥可作為農(nóng)業(yè)肥料進一步利用，這樣既提高了廢物利用率，也使環(huán)境得到了更大保護；公司建設污水處理設備將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水經(jīng)過處理后全部用于廠區(qū)綠化和景觀用水。

在食品安全方面，紅寺堡酒莊通過提高生產(chǎn)線灌裝設備技術水平和車間分區(qū)分片，加持整體無氧灌裝流水線作業(yè)，力保每一瓶葡萄酒都符合國家食品行業(yè)生產(chǎn)標準。

在精準扶貧領域，紅寺堡酒莊采用“公司+農(nóng)戶+基地”的辦法，5500畝葡萄全部承包給弘德村貧困戶種植，人均每月工資2500—2800元之間，為紅寺堡鎮(zhèn)弘德村67戶建檔立卡戶、104戶貧困戶，每年提供就業(yè)崗位200多個，七年累計發(fā)放農(nóng)民工工資2826萬余元；收購周邊農(nóng)戶葡萄3135噸，帶動452人脫貧。為紅寺堡區(qū)精準扶貧、移民脫貧致富、鄉(xiāng)村振興及釀酒葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展、構建和諧社會作出了積極貢獻。

(責任編輯:陸明)