中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 11月14日，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)從云南省市場監(jiān)督管理局公布的2023年第43期食品抽檢通告中獲悉，云南大潤昌食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被通報(bào)。

通告顯示，標(biāo)稱云南大潤昌食品有限公司生產(chǎn)的雞腳筋(調(diào)理生制品)（生產(chǎn)日期/批號：2023/7/28）抽檢不合格，涉及苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

該款雞腳筋苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))項(xiàng)目檢測結(jié)果為0.0490g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

據(jù)悉，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）是食品工業(yè)中常見的防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內(nèi)不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會對肝臟功能產(chǎn)生一定影響。

據(jù)了解，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）超標(biāo)的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為延長產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件不佳而超量添加生產(chǎn)。

公開信息顯示，云南大潤昌食品有限公司成立于2020年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。經(jīng)營范圍涉及速凍調(diào)理肉制品生產(chǎn)、加工、銷售等。對此，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)嘗試致電該公司了解產(chǎn)品抽檢不合格的相關(guān)情況，截至發(fā)稿時(shí)，對方電話未能接通。

目前，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對違法行為依法處理。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)對此事將持續(xù)關(guān)注。