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新華網(wǎng)北京7月23日電（沈美）消費升級的當(dāng)下，簡單的消費行為往往并不那么“簡單”。喜茶，這個收獲眾多年輕消費者青睞的新式飲品品牌，正嘗試著讓消費者“吃”得好的同時，也讓“吃”這件事變得更有意義。

近日，喜茶創(chuàng)新研發(fā)的熏雞薯條口味和椰香紫薯口味的兩款愛心紅米包在全國配有烘培產(chǎn)品售賣的喜茶店鋪上線。至于為什么叫“愛心紅米包”，據(jù)介紹，新品采用的紅米均來自云南省深度貧困縣——紅河縣。消費者在買面包的過程中已將愛心融入其中，幫扶貧困地區(qū)。以消費公益帶動貧困地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這是喜茶對“造血式”公益的第一次嘗試。

據(jù)介紹，紅河縣位于云南省南部，紅河上游南岸，是一個集邊疆、民族、山區(qū)、貧困為一體的國家扶貧開發(fā)工作重點縣，世居哈尼、彝、傣、瑤、漢等民族，其中哈尼族人口有26.8萬人，為全國最大的哈尼族聚居縣。在紅河縣的土地上，有著2013年被列入世界文化遺產(chǎn)的哈尼梯田，也是全球重要的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。云南紅河哈尼梯田種植的紅米營養(yǎng)豐富，富含人體所需多種氨基酸，其中鎂含量為普通大米的3至5倍，鈣含量是普通大米的3倍，蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、纖維質(zhì)的含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米。

在當(dāng)?shù)?，云南紅河哈尼梯田紅米種植一直采用的是哈尼族傳承1300多年的耕作方式，難以應(yīng)用大規(guī)模農(nóng)業(yè)機械，一年僅長一季，生長期180至210天，比一般東北米多生長40至60天，畝產(chǎn)量不到300公斤，投入與收益形成了一定的差距。由于交通條件惡劣等問題，紅米雖優(yōu)質(zhì)但售賣渠道有限，很難改善當(dāng)?shù)厝藗兩睢?/p>

了解到這個情況，喜茶聯(lián)合中國扶貧基金會首次發(fā)起公益項目——云南紅河紅米產(chǎn)業(yè)扶貧。7月22日，喜茶在北京舉行云南紅河紅米產(chǎn)業(yè)扶貧捐贈儀式，正式啟動公益計劃——LOVE HEYTEA “喜愛計劃”。據(jù)介紹，喜茶將在兩年內(nèi)向中國扶貧基金會捐贈總額200萬元人民幣，用于云南省紅河哈尼族彝族自治州紅河縣支持組建紅米合作社。項目以合作社為受益主體，以“深耕上游+競爭力培育”為主線，圍繞組織培育、品控管理和品牌打造，體系化提升云南紅河紅米產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。與此同時，喜茶創(chuàng)新研發(fā)紅米新品，采用責(zé)任消費的方式，采購合作社生產(chǎn)的紅米，提升和保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

喜茶媒體公關(guān)高級總監(jiān)霍瑋表示，喜茶希望通過鏈接市場的方式，倡導(dǎo)消費者支持可持續(xù)造血的產(chǎn)業(yè)扶貧項目，讓消費者享受美食的同時參與更多公益活動。

據(jù)了解，喜茶還推動了其他內(nèi)容的公益活動，比如自6月份啟動的環(huán)保計劃，在門店實行“使用紙吸管”“自帶杯減2元”等系列措施；預(yù)計8月，喜茶還將與微光中心合作開展幫助心智障礙者活動。

(責(zé)任編輯: 李素 )