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2019年10月9日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第39期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息，涉及保健食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品等7大類食品共705批次，其中3批次不合格，涉及農(nóng)藥，微生物等指標(biāo)。

上海國(guó)大溢源大藥房有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱昆山市金箍棒保健食品有限公司生產(chǎn)的金箍棒牌寶潤(rùn)通沖劑霉菌和酵母檢測(cè)值為90CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于50CFU/g。

霉菌和酵母是自然界中常見(jiàn)的真菌，在自然界中廣泛存在，霉菌和酵母污染可使產(chǎn)品腐敗變質(zhì)，破壞產(chǎn)品的色、香、味，降低其食用價(jià)值。霉菌和酵母超標(biāo)的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被污染。

上海津琪食品有限公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的嬰幼兒血紅素鐵輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，鐵檢測(cè)值為10.1 mg/每日份，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為3.0～9.0 mg/每日份（6月～12月齡食用）。

鐵元素不達(dá)標(biāo)原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴(yán)，包括食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不滿足質(zhì)量規(guī)格要求、食品原料本底含量不清等；生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，包括生產(chǎn)加工過(guò)程中攪拌不均勻，企業(yè)未按標(biāo)簽明示值或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行添加。

上海市閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)梅隴市場(chǎng)朱云初攤位銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利檢測(cè)值為1.1mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.2mg/kg。

腐霉利是一種低毒內(nèi)吸性殺菌劑，具有保護(hù)和治療雙重作用。主要用于蔬菜及果樹(shù)的灰霉病防治，其超標(biāo)原因可能是未按規(guī)定計(jì)量使用，或未按規(guī)定執(zhí)行休藥期等。

特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

(責(zé)任編輯: 李素 )