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2020年6月10日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第23期）。

杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司德清中興路世紀(jì)聯(lián)華超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱杭州和蜂園保健品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)饗牌椴樹(shù)蜂蜜，諾氟沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為4.21μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。

諾氟沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防?！妒称穭?dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（原農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用諾氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。諾氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性。長(zhǎng)期攝入諾氟沙星超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量還可能引起肝損害。

舟山市普陀區(qū)歐佳生鮮超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱奉化茅山酒廠生產(chǎn)的寧波大曲白酒，酒精度項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求，檢驗(yàn)結(jié)果為32.3%vol，標(biāo)準(zhǔn)值為34%vol-36%vol。

酒精度又叫酒度，反映了酒中乙醇（酒精）的含量，是酒類(lèi)的品質(zhì)指標(biāo)之一。酒精度不合格可能是個(gè)別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或檢驗(yàn)器具不準(zhǔn)確等因素造成。

衢州市美俗坊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)4號(hào)營(yíng)業(yè)房銷(xiāo)售的標(biāo)稱瑞安市星宸食品有限公司生產(chǎn)的海蜇頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為210000,240000,150000,220000,180000，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=50000,M=100000CFU/g。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

(責(zé)任編輯: 李素 )