中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全監(jiān)管，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大人民群眾身體健康和飲食安全，近日遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局組成三個(gè)督導(dǎo)組對(duì)各市開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查。

此次督導(dǎo)對(duì)象為學(xué)校食堂及校園周邊食雜店、大型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和示范超市、示范街、示范店創(chuàng)建單位等食品經(jīng)營(yíng)單位。督導(dǎo)組重點(diǎn)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、餐器具消毒、食品采購(gòu)臺(tái)賬和索證索票管理、豬牛羊肉的檢驗(yàn)檢疫情況及大型餐飲服務(wù)單位的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”落實(shí)情況、示范創(chuàng)建開(kāi)展情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，責(zé)令限期整改到位。

督導(dǎo)組指出：保障市民吃得放心。要加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，營(yíng)造安全放心就餐環(huán)境，全力保障老百姓的飲食安全。

保障“菜籃子”買(mǎi)得放心。把好農(nóng)批市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)、供應(yīng)商資質(zhì)及追溯機(jī)制履行情況開(kāi)展核查，營(yíng)造良好的食品安全消費(fèi)環(huán)境。充分發(fā)揮“放心肉菜示范超市”的示范引領(lǐng)效應(yīng)，進(jìn)一步推進(jìn)大中型超市食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，切實(shí)提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和監(jiān)管水平，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)、舒心消費(fèi)。

保障師生吃得放心。在常態(tài)化疫情防控條件下，全面掌握學(xué)校開(kāi)學(xué)供餐情況，分階段對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)生集體用餐配送單位、校內(nèi)食品銷(xiāo)售單位、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全覆蓋檢查，進(jìn)一步壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，依法查處涉及校園的食品安全違法行為，嚴(yán)防發(fā)生校園群體性、食源性疾病事件，全力保障師生復(fù)課期間食品安全。 （供稿：遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局）