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朋友聚會(huì)、家庭聚餐，不少人都要小酌一杯，可是您喝的酒都安全嗎？

為加強(qiáng)白酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患治理，有效提升白酒質(zhì)量安全整體水平，自去年11月起，浙江省象山縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展了一系列白酒行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

抓實(shí)摸底排查

根據(jù)《2021年全省白酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》要求，執(zhí)法人員全面排查轄區(qū)內(nèi)白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，核查其是否具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，直接接觸材料是否合規(guī)，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨票據(jù)臺(tái)賬資料是否齊全等。截至目前，已檢查白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位28家，完成改造升級(jí)6家，責(zé)令限期整改9家，關(guān)停不符合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件單位4家，引導(dǎo)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶辦理證照3戶，白酒生產(chǎn)企業(yè)“浙食鏈”上鏈率達(dá)到100%。

強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)

先后召集轄區(qū)內(nèi)37家白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人開展白酒整治專題會(huì)議，細(xì)致講解了白酒企業(yè)、小作坊的場(chǎng)地標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)施設(shè)備的改造要求，向經(jīng)營(yíng)戶們科普了白酒生產(chǎn)加工相關(guān)法律法規(guī)，并現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑。

現(xiàn)場(chǎng)參觀交流

組織全縣白酒企業(yè)、小作坊經(jīng)營(yíng)戶代表26人走進(jìn)紅美人（寧波）酒業(yè)有限公司，實(shí)地參觀該公司生產(chǎn)車間的功能區(qū)間及設(shè)計(jì)布局。據(jù)了解，該車間已從去年年底開始，就逐步按照要求進(jìn)行改造提升，對(duì)蒸餾灌裝車間、發(fā)酵車間等進(jìn)行重新布局，目前已經(jīng)成為象山白酒生產(chǎn)企業(yè)樣板間。參觀結(jié)束后，業(yè)主們紛紛表示對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所的改造方向更明確了，并現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《白酒經(jīng)營(yíng)單位承諾書》。

為進(jìn)一步落實(shí)白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全主體責(zé)任，解決白酒行業(yè)中存在的各項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患，市場(chǎng)監(jiān)管部門將加快對(duì)白酒生產(chǎn)加工行業(yè)進(jìn)行整治提升，強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的全程陽(yáng)光化監(jiān)管，有效運(yùn)用“浙食鏈”的閉環(huán)追溯功能，形成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保障消費(fèi)者們“舌尖上的安全”！

同時(shí)，提醒廣大白酒企業(yè)、小作坊經(jīng)營(yíng)戶：生產(chǎn)加工白酒時(shí)，務(wù)必符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)要求，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，加強(qiáng)對(duì)加工場(chǎng)所、從業(yè)人員、產(chǎn)品標(biāo)簽的管理。

(責(zé)任編輯:陸明)