近日,肆拾玖坊宣布啟動“城市新物種”計劃,開始著力構建“新物種”群體生態(tài)。這是肆拾玖坊繼3.0版戰(zhàn)略升級發(fā)布會召開,明確“恪守品質(zhì)、科技賦能、用戶至上”12字為未來發(fā)展三大核心戰(zhàn)略后,又一新動作。城市“新物種”計劃的首期,即從延安、昆明、許昌、諸城、佛山5個城市選出經(jīng)銷商或門店店主作為中生代人群的“新物種”代表,將肩負傳遞“新物種”基因的使命。
篩選出來的代表們是站在時代潮流前端的前浪,是醬酒消費的主流人群。他們認同肆拾玖坊的產(chǎn)品品質(zhì)、文化價值與運作方式,并基于這種認同成為肆拾玖坊的忠實消費者,進而成為肆拾玖坊的經(jīng)銷商或門店店主,為中年中等收入群體打造美好家園。他們與肆拾玖坊有著共同的“新物種”基因特質(zhì):敢于挑戰(zhàn),勇于創(chuàng)新,在時代的洪流中披荊斬棘,破浪前行。換言之,他們跳出了原有的舒適圈,在原有的社交圈子和社會勢能外進一步突破自己,通過肆拾玖坊這個第二職業(yè),成就著新的自己。
如同2015年成立的肆拾玖坊,49個創(chuàng)業(yè)者,70%以上都是中生代人群,他們從各行各業(yè)界跨界進入醬酒行業(yè),將新零售理念與古法釀酒工藝結合起來,探索創(chuàng)新,重構人、貨、場三者之間的關系,實現(xiàn)品牌與用戶的鏈接革新,成為中國醬酒行業(yè)的“新物種”。
六年時間,肆拾玖坊年均復合增長率達到116%。2020財年,肆拾玖坊銷售額超過20億;2021年4月獲A輪融資,7月完成由CMC資本獨家投資的6億元B輪融資。
背靠中國文化,與時代同步創(chuàng)新。肆拾玖坊,一群中生代人群,從緊跟時代潮流的科技界跨界而來,拿著一把與時代變革同步的“科技鑰匙”,在新零售變革的洪流中勇于實踐,一邊堅守“醬酒”腹地茅臺鎮(zhèn)赤水河畔,傳承古法釀酒工藝,一邊對醬酒的供給和需求進行深度思考,以新零售業(yè)態(tài)重構人貨場,持續(xù)打造醬酒“新物種”。
城市“新物種”:升級中生代價值體驗
“拿著舊地圖,找不到新大陸”,移動互聯(lián)沖擊猛烈,將社會推向新一輪的變革浪潮,不少企業(yè)發(fā)現(xiàn),原先的行業(yè)邏輯似乎一下子不靈了,消費者不認賬了。此時,“跨界”思維浮出水面,成為推動行業(yè)變革的新動能。而“新物種”肆拾玖坊就在這時把握住了市場機會。
肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗,曾任聯(lián)想多區(qū)域多業(yè)務經(jīng)理,是IT界的資深管理者,他看到人類正在經(jīng)歷互聯(lián)網(wǎng)浪潮的洗禮,認為“每個行業(yè)都值得重新做一遍?!苯?jīng)過深入調(diào)研,他認為:“醬酒是高品質(zhì)的,健康的,它的價值遠遠沒有被發(fā)掘?!?015年,他聯(lián)合49名商業(yè)精英二次創(chuàng)業(yè),跨界挖掘醬酒蘊含的巨大商機。
機遇即挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)首先是認知層面的:用戶對醬酒的需求究竟哪里變了?不是產(chǎn)品品質(zhì),而是商業(yè)運作中融入不同的技術要素,且這些要素之間的連結性更強,推動用戶消費需求轉型升級,追求更有時代價值感的消費體驗。而這又反過來推動企業(yè)漸進式向前,持續(xù)進化。換句話說,新時代的企業(yè)要在與消費者的互動中實現(xiàn)成長。
肆拾玖坊從創(chuàng)立之初就圍繞“用戶”展開升級:一是秉持人本尊重的互聯(lián)精神,聚合擁抱變化、分享賦能的新人類;二是以分享方式交流使用體驗,加強用戶連接緊密度。
“唯信任不可辜負,唯用心方可成功”,出生于江西萍鄉(xiāng),在廣東佛山打拼20多年的曾新平,接觸肆拾玖坊之前在陶瓷原材料、煤炭、燃料油、重油等主業(yè)上已小有所成,“但它似乎為我打開了一扇門,將興趣和事業(yè)結合起來,還能利他,我就想嘗試一次?!?/p>
同是中生代“新物種”,一樣有著“快意人生”的價值追求,一群來自社會各界的醬酒愛好者,開啟自己的第二甚至第三人生,大家同赴貴州高原西北部的茅臺鎮(zhèn)參觀酒廠,體驗拉酒線、敬酒禮,醒酒、賞酒、鑒酒等醬酒品鑒方法,豐富充實對醬酒的認知。
當然,這群中生代城市“新物種”在獲得認知盈余、人脈對接和產(chǎn)品體驗后,彼此交流分享,傳遞給圈層中的親朋好友,邀請大家品酒、鑒酒,賦能社交。為此,“用戶至上”成為城市“新物種”的靈魂和根基。
超越行業(yè)標準,打造城市“新物種”邏輯
得益于居民收入的持續(xù)增長,社會消費潛力進一步得以釋放,內(nèi)需成為拉動中國經(jīng)濟增長的決定性力量,而由此帶來消費者對品質(zhì)保障的更大追求。換言之,消費升級并不意味著徹底顛覆,而是尋求產(chǎn)品與時代的匹配。
在產(chǎn)品品質(zhì)層面,就是要將產(chǎn)品做深做透,以精品服務用戶,讓用戶感受到真正“好東西”的價值與魅力。以此為基礎,實現(xiàn)產(chǎn)品與用戶的精準對接,推動企業(yè)與用戶進一步的互動互通,結合時代零售路徑拓展產(chǎn)品營運空間,搭建出新的零售邏輯。精品,就要品質(zhì)過硬,替消費者嚴把質(zhì)量關,讓消費者可以無所顧慮地進行選擇;受用,就是要體驗感強,給消費者新的價值感,讓消費者感受到產(chǎn)品的與眾不同。
創(chuàng)業(yè)之初張傳宗就定下肆拾玖坊這個醬酒品類“新物種”的產(chǎn)品選擇第一準則:所有產(chǎn)品都要是正宗原產(chǎn)地,以一流產(chǎn)地、一手價格、直達終端,實現(xiàn)安全、健康、品質(zhì)、顏值、用戶體驗五大維度的全面升級。這可以從肆拾玖坊名字中的“坊”字看出端倪。坊,就是傳承與弘揚酒業(yè)匠心精神的地方。為此,肆拾玖坊堅持做源頭主義者和善釀者。
肆拾玖坊堅持扎根茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)、恪守古法釀造工藝,追求“用料不厭其精、用工不計其時”,以嚴苛、具體、深入的品控分級管理,對醬酒品質(zhì)進行全方位把控。另外,一批醬酒行業(yè)的“善釀者”也被集結在一起:酒界泰斗梁邦昌任首席技術官,中國白酒工藝大師陳孟強任總工程師,前瀘州老窖總裁孫躍則出任肆拾玖坊酒業(yè)董事長,為肆拾玖坊“每一瓶醬酒”保駕護航。
醬酒“新物種”肆拾玖坊的產(chǎn)品選擇第二準則:保障產(chǎn)品“受用”,精準服務客戶,以吃喝玩樂、衣食住行為核心需求,做49樣好東西,讓用戶全方位體驗產(chǎn)品的“好”。
少林許昌三國肆拾玖坊的創(chuàng)始人,來自河南許昌的城市“新物種”劉紅霞,為了讓身邊的人“喝到好酒、好茶,吃到好米、好面、好油,用到物有所值的好東西”,在肆拾玖坊學會了鑒別糧食酒與化學勾兌酒的方法,獲得白酒品酒師資格證,讓“自己變得更好”。以心相交,快意人生,是肆拾玖坊城市“新物種”踐行新零售業(yè)態(tài)的商業(yè)邏輯,勇于挑戰(zhàn),充實自我,發(fā)自內(nèi)心的真誠為大家精選好產(chǎn)品。
變革中求成長,深度體驗新零售場景服務
肆拾玖坊讓“所有的好生意成為一種新生活方式的展示,所有的好事業(yè)成為一群志同道合的歡聚”,知名財經(jīng)作家吳曉波的評價說出了肆拾玖坊新零售帶來的行業(yè)創(chuàng)新價值。
秉著“釀造一瓶純糧好酒”的初心,將醬酒做成情感溝通與價值認同的載體,肆拾玖坊圍繞這些認同肆拾玖坊產(chǎn)品、文化、業(yè)態(tài)的城市“新物種”,匯聚那些對生活有所期待,對未來有所追求的中生代人群,在新構建的線上線下場景空間中薈聚壯大。這個場景空間,正是肆拾玖坊“場”升級的原始起點。
數(shù)字化時代,銷售正在突破“一手交錢,一手交貨”的傳統(tǒng)方式,力求在買賣過程中注入更多有溫度的互動,在體驗中愉悅,滿意后順勢成交,彼此成就。肆拾玖坊通過打造產(chǎn)品消費場景,傳遞健康的飲酒文化,持續(xù)強化線下體驗感;同時線上開云店解決效率問題,多渠道滿足用戶隨時購買需求。響應時代的呼喚,線上線下兩個“場”同時升級,應媒體信息、中生代審美、渠道便捷度等變革而隨時升級調(diào)整。
“除了產(chǎn)品展陳區(qū),我們還有3個特色功能區(qū):酒學空間、請茶空間、家宴廳,便于更多兄弟聚在一起體驗交流?!痹谒潦熬练弧ぞ鄣路欢?,來自山東諸城的城市“新物種”代表李境會認為,集社交、體驗和分享于一體,“更像是一方自我天地,和兄弟們一起品酒、鑒酒、聊酒,生活中那些酸甜苦辣甜,都融進入口的醬酒中,別有一番感受?!?/p>
截至目前,肆拾玖坊新零售體系已基本成型,生產(chǎn)端、供應鏈端、銷售端、用戶端彼此間被打通,全國已成立100多家分銷公司,發(fā)展出5000多個新零售終端,包括2000多個體驗店,3000多個非門店終端,吸引用戶近6萬人。
“接下來,我們將精選講誠信、有資源、有服務能力、愿意創(chuàng)新的傳統(tǒng)經(jīng)銷商,和我們的城市新物種一起共享認知,輸入新的經(jīng)營理念”,肆拾玖坊酒業(yè)董事長,前瀘州老窖集團總裁孫躍提出,3.0核心戰(zhàn)略的提出,意味著帶著演進戰(zhàn)略和“新物種”特質(zhì),肆拾玖坊將與傳統(tǒng)零售體系進行對接,賦能行業(yè)創(chuàng)新價值,主動融入醬酒主流。
這是互聯(lián)網(wǎng)基因影響下的進化原則,變革中求成長,迭代中走向完善。可以預見:在信息溝通日益便捷的當下,肆拾玖坊推出“城市新物種”計劃,就如同向行業(yè)投出燎原之前的星星之火,帶著與中生代用戶的共鳴與尊重,對“新物種”邏輯超越行業(yè)標準的理解和把握,在變革中升級新零售人貨場,進而跨越主流、賦能主流。
(責任編輯:陸明)
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