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毛鋪·和文化沙龍暨金/黑/紫三款蕎酒煥新升級發(fā)布會，于9月17日在湖北武漢舉行。

在對話中醫(yī)專家，暢談酒與健康的關(guān)系時，勁牌公司市場部總經(jīng)理覃文釗介紹，健康是勁牌和毛鋪堅持的釀酒理念，不斷進行探索與創(chuàng)新。多年來，毛鋪圍繞酒飲健康領(lǐng)域，開展了多項技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)科研成果，獲得了國際關(guān)注，提升了產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力。

“健康、科技、品質(zhì)”是毛鋪的核心競爭力。從2013年開始，勁牌公司聯(lián)合美國哈佛大學醫(yī)學院、日本大阪大學等，共同進行了《多通道調(diào)節(jié)評價毛鋪苦蕎酒中功能因子對酒精性肝損傷的保護作用及機制研究》，該項目在2020年底成功通過了科技成果國際鑒定。

最近，勁牌公司技術(shù)團隊與大阪大學合作完成的研究成果《苦蕎中槲皮素誘導(dǎo)自噬抑制蛋白質(zhì)聚集》，在瑞士科學期刊《Antioxidants》（抗氧化劑）上發(fā)表，并在大阪大學官網(wǎng)刊載，再次引發(fā)起國際醫(yī)學領(lǐng)域的關(guān)注。

據(jù)悉，毛鋪現(xiàn)在還與華科大同濟醫(yī)學院、美國查爾斯河實驗室、哈佛大學醫(yī)學院、比利時魯汶大學、英國帝國理工大學、日本大阪大學等國內(nèi)外多家科研機構(gòu)合作，聯(lián)手打造產(chǎn)品品質(zhì)的支撐平臺。

在這次新品發(fā)布會上，勁牌公司銷售部總經(jīng)理田立剛宣布，毛鋪金/黑/紫三款蕎酒全新升級。毛鋪蕎酒的酒體在原酒體的基礎(chǔ)上，從原酒年份、老酒含量、原酒配比、草本漿四個方面，進行了品質(zhì)升級。毛鋪蕎酒不但延長了陳釀時間，同時還對清、濃、醬三種香型的原酒比例和年份上，完成了最佳的黃金配比。

以文化和力，壯大毛鋪品牌內(nèi)核；用技術(shù)實力，提升毛鋪產(chǎn)品品質(zhì)。毛鋪將以“探尋中國和力”為愿景，堅守傳承創(chuàng)新，融匯古今，用匠心精神鋪筑健康與品質(zhì)的和諧之道。（柯華林）

(責任編輯:王海琳)