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絲綢之路 美酒芳香

“中格聯(lián)名酒”邂逅“進(jìn)博會” 生動演繹人類共同價(jià)值觀

崢嶸路百年激蕩，進(jìn)博會如火如荼。11月6日下午，以“傳承千年 共話未來”為主題的“中國—格魯吉亞經(jīng)貿(mào)文化論壇”在上海國際會議中心舉行。

論壇由格魯吉亞環(huán)境保護(hù)與農(nóng)業(yè)部、格魯吉亞駐華大使館、絲綢之路國際總商會、山西省商務(wù)廳、山西省僑聯(lián)主辦，格魯吉亞第一副總理Levan Davitashvili發(fā)來視頻賀詞。論壇上，絲綢之路國際總商會、中國山西省僑聯(lián)、格魯吉亞對外貿(mào)易聯(lián)合會三方簽署經(jīng)濟(jì)和人文友好合作協(xié)議；隆重推出“中格聯(lián)名酒”；首次頒布中國白酒（青花汾酒）的國際標(biāo)準(zhǔn)。論壇旨在弘揚(yáng)開放創(chuàng)新合作共贏理念，進(jìn)一步推動中格兩國經(jīng)貿(mào)文化交流與合作，展示兩國經(jīng)貿(mào)文化合作成果。

中格友好 人文交流

格魯吉亞是一個(gè)擁有源遠(yuǎn)流長文化的古國，更是“一帶一路”偉大倡議中的重要樞紐。古絲綢之路綿亙?nèi)f里，延續(xù)千年，積淀了以和平合作、開放包容、互學(xué)互鑒、互利共贏為核心的絲路精神，這是全人類共同的寶貴文化遺產(chǎn)。

中國山西是華夏文明的重要發(fā)祥地之一，也是陸上“絲綢之路”發(fā)展形成的重要支點(diǎn)之一，在促進(jìn)東西方經(jīng)貿(mào)、文化、藝術(shù)交流融合中發(fā)揮了極其重要的樞紐作用。自“一帶一路”倡議提出以來，山西以人文交流為基礎(chǔ)、以經(jīng)貿(mào)合作為先導(dǎo)、以產(chǎn)能合作為突破口，加大力度“引進(jìn)來”“走出去”，融入一帶一路，山西的腳步鏗鏘有力。

山西省僑聯(lián)黨組書記、主席王維卿表示，山西是中華民族和中華文明的搖籃，有著五千年文明看山西的美譽(yù)。汾酒是中國的名酒，是清香型白酒的鼻祖，是國家清香型白酒的制訂范本，是山西一張亮麗的名片。希望通過今天的活動讓包括格魯吉亞在內(nèi)的廣大“一帶一路”國家進(jìn)一步了解山西、關(guān)注山西，到山西投資興業(yè)，共享山西轉(zhuǎn)型發(fā)展的新機(jī)遇，共贏開放合作的新未來。

山西省投資促進(jìn)局副局長武亮從歷史悠久燦爛，旅游資源豐富，區(qū)位優(yōu)勢獨(dú)特，現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系等多方面，推介了山西省的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展情況，展現(xiàn)了山西在全國構(gòu)建新發(fā)展格局中的重要戰(zhàn)略地位?！敖袢盏纳轿骺芍^天時(shí)地利、政通人和、投資興業(yè)恰逢其時(shí)。真誠歡迎各位朋友到山西走一走、看一看，領(lǐng)略和品味山西的厚重文化，為山西招商引資、招才引智，牽線搭橋、廣結(jié)良緣。希望更多產(chǎn)業(yè)資本、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、科技成果落戶山西，為山西全方位推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展賦能加力，讓我們攜起手來構(gòu)建新格局、共享新機(jī)遇、共謀新發(fā)展?！?/p>

以酒相交 成其久遠(yuǎn)

格魯吉亞駐華大使Archil Kalandia（阿爾赤·卡嵐第亞）在致辭中表示，酒是一種飲品，屬于物質(zhì)層面，但是它又融于人們的精神文化生活之中，形成了一些特殊的功能，鑄就了中國特色的酒文化。在中國幾千年的文明史中，酒文化幾乎滲透到政治、經(jīng)濟(jì)、文化教育、社會生活和文學(xué)藝術(shù)等各個(gè)領(lǐng)域。

在中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉看來，此次論壇是“進(jìn)博會”的一次美酒邂逅，也是當(dāng)下疫情焦慮的一次情感復(fù)位，更是世界經(jīng)貿(mào)文化振興的一次思想盛宴。中國和格魯吉亞不僅是絲綢之路沿線的重要節(jié)點(diǎn)，更是世界美酒兩個(gè)重要的發(fā)祥地。格魯吉亞的葡萄酒和中國的汾酒在傳統(tǒng)釀造方法上有著異曲同工之妙。作為中國白酒的代表之一，汾酒有其悠久的歷史，厚重的文化，獨(dú)特的釀藝，獨(dú)特的品質(zhì)享譽(yù)中外?！案耵敿獊喤c中國兩個(gè)有著悠久歷史的國家，有著屬于我們驕傲的美酒，讓我們攜手為世界創(chuàng)造經(jīng)貿(mào)與文化的合作典范，讓我們的美酒更加敞開我們的胸懷，讓我們美酒更加增進(jìn)我們的友情，讓我們一起努力讓美酒越釀越純美，讓世界越來越美好！”宋書玉說道。

中國虹橋海外貿(mào)易中心合作促進(jìn)會理事長、原同濟(jì)大學(xué)副校長江波教授就“攜手推進(jìn)中國與格魯吉亞的人文交流”談了三點(diǎn)體會：一是經(jīng)貿(mào)交流與文化交流密不可分，從中國與格魯吉亞交往的歷史看，通過絲綢之路進(jìn)行的貨物貿(mào)易和文化交流，就一直緊密地聯(lián)系在一起。二是推動中國與格魯吉亞兩國交流合作根本的力量是兩國的人民，國之交在于民相通，人與人的交流，是夯實(shí)國家關(guān)系和提高開放水平的重要途徑，是“一帶一路”建設(shè)的重要內(nèi)容，是人類命運(yùn)共同體構(gòu)建的基礎(chǔ)。三是中格兩國的人文交流不僅有歷史淵源，還有現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)，兩國文化當(dāng)中具有很多共同、共通之處，雙方關(guān)系和各領(lǐng)域合作不斷深入發(fā)展，在共建“一帶一路”合作中取得豐碩成果。

山西汾酒集團(tuán)黨委書記、董事長李秋喜在作《中格酒文化之源起·承繼·共創(chuàng)》的主題演講中談到，“一帶一路”已經(jīng)是世界上最長、最具有發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)濟(jì)大走廊，而山西是“一帶一路”大商圈的重要組成部分。此次論壇是山西進(jìn)一步拓展開放空間的新平臺，也是加深中格友好合作的新機(jī)遇。酒是一種世界性的語言，是跨文化交流的重要載體，是促進(jìn)不同國家之間友好往來的天然使者。而格魯吉亞的葡萄酒和中國白酒，飽含著“以心相交者，成其久遠(yuǎn)”的深厚情誼。

李秋喜從中格酒文化的源起、承繼、共創(chuàng)三個(gè)角度，談了三點(diǎn)見解：第一，跨越千年，皆是酒香恒久遠(yuǎn)；第二，古韻今風(fēng)，皆是匠心傳佳釀；第三，繁華接續(xù)，皆是開拓行致遠(yuǎn)。如今，中格關(guān)系的友好發(fā)展，得益于“一帶一路”倡議的提出，得益于兩國政府、團(tuán)體、企業(yè)和各界人士的辛勤耕耘和精心呵護(hù)。李秋喜表示，汾酒作為中國企業(yè)，十分榮幸能夠參與到兩國的友好合作中?！敖窈?，汾酒將立足新發(fā)展階段，貫徹新發(fā)展理念，融入新發(fā)展格局，積極參與‘一帶一路’，邁出改革開放新步伐，助力山西全方位高質(zhì)量發(fā)展，為祖國的繁榮昌盛作出新的貢獻(xiàn)！”

清香國際 魅力名酒

中國擁有6000年釀造史的汾酒文化。同有悠久的歷史，同有匠心的工藝，同有燦爛的酒文化，此次論壇是源遠(yuǎn)流長，更是合作契機(jī)。

論壇上，中國汾酒與格魯吉亞共同推出“中格聯(lián)名酒”，中格聯(lián)名酒的誕生和亮相，是在“一帶一路”倡議下中格經(jīng)濟(jì)文化交流中的結(jié)晶，也代表著汾酒踐行山西省委、省政府提出的全方位推動高質(zhì)量發(fā)展；代表著汾酒從產(chǎn)品和品牌出海，上升到了文化和標(biāo)準(zhǔn)的出海。如今，在新征程中，中國白酒和格魯吉亞的葡萄酒的相映成輝，如同中格兩國的友誼一樣，續(xù)寫絲綢之路千年情誼的嶄新篇章，匯聚共建美好家園的國際合力。

值得一提的是，論壇現(xiàn)場成功舉辦了青花汾酒原料基地雨林聯(lián)盟國際認(rèn)證簽約儀式、青花汾酒FSSC食品安全體系認(rèn)證簽約儀式。由山西省衛(wèi)生健康委員會備案，汾酒發(fā)布了《青花汾酒》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)的制定對標(biāo)世界酒類一流企業(yè)。在青花汾酒的標(biāo)準(zhǔn)中，規(guī)定了理化及食品安全類指標(biāo)共計(jì)14項(xiàng)，其中對5項(xiàng)酸酯類指標(biāo)進(jìn)行了更加精準(zhǔn)的要求，對8項(xiàng)食品安全類指標(biāo)進(jìn)行了更為嚴(yán)苛的規(guī)定。各項(xiàng)食品安全指標(biāo)限值均與國際酒類接軌；與國家標(biāo)準(zhǔn)相比增加了6項(xiàng)指標(biāo)，意味著青花汾酒的原料、工藝和生產(chǎn)管理水平的要求更高，提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品品質(zhì)更好。

該標(biāo)準(zhǔn)也符合青花汾酒為高品質(zhì)生活代言的訴求。

山西汾酒集團(tuán)總經(jīng)理譚忠豹在文化交流品鑒會上表示，文明的魅力在于多姿多彩，行業(yè)的興盛在于互學(xué)互鑒。汾酒一直致力于中國酒文化的傳播與世界酒文化的交流，積極響應(yīng)國家“一帶一路”倡議號召，推動中國酒文化和中國白酒品牌“走出去”，率先執(zhí)行與國際接軌的食品安全內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，對標(biāo)世界一流企業(yè)，憑借品質(zhì)與文化的核心競爭力，開辟出獨(dú)樹一幟的國際化道路，全方位推動汾酒高質(zhì)量發(fā)展。

此外，圍繞“傳承千年 共話未來”論壇主題，中格雙方圍繞攜手共建美好家園、中國白酒品質(zhì)跨越國際水準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與雨林聯(lián)盟可持續(xù)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)在中國白酒釀造上的應(yīng)用及意義、中格文化藝術(shù)等話題進(jìn)行了交流。

(責(zé)任編輯:崔立明)