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      古井貢酒再造“新古井” 高端化與地域依賴待破解

      2022-04-26 14:51:52 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

      “30億省內(nèi)為王,50億分享全國板塊化紅利,100億方具備全國話語權(quán)?!边@是白酒行業(yè)流傳甚廣的酒企發(fā)展邏輯。

      前不久,古井貢酒披露2021年度業(yè)績快報(bào)。數(shù)據(jù)顯示,2021年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入132.71億元,同比增長28.95%;實(shí)現(xiàn)營業(yè)利潤30.86億元,同比增長26.78%;歸母凈利潤22.91億元,同比增長23.54%。

      與古井貢酒同期邁入百億大關(guān)的酒企,瀘州老窖業(yè)績翻番,躋身200億陣營;山西汾酒2022年第一季度營收突破百億,亦朝著200億大關(guān)奔赴;牛欄山二鍋頭所屬的順鑫農(nóng)業(yè),交出2021年?duì)I收近150億元的成績單。

      百億目標(biāo)后的“尷尬”

      古井貢酒、山西汾酒、順鑫農(nóng)業(yè),都在同一年?duì)I業(yè)收入首破百億,跨入新的戰(zhàn)場。瀘州老窖則是在2012年業(yè)績首次過百億,盡管之后有所回落甚至到2014年降到十年間最“低點(diǎn)”,卻趕在2017年重回百億大關(guān),與后來業(yè)績破百億的古井貢酒、山西汾酒、牛欄山組成新的“百億方陣”。

      2019年,距離古井貢酒1996年上市已過去20多年。在這一年,邁過百億門檻的古井貢酒,提出了5年?duì)I收達(dá)到200億的目標(biāo),即“后百億戰(zhàn)略”。根據(jù)規(guī)劃,古井貢酒要在未來5年(2020~2024年)收入達(dá)到200億元,也就是“再造一個(gè)古井貢酒”。

      在貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖等酒企紛紛擴(kuò)產(chǎn)的情況下,2021年古井貢酒也拋出50億元的定增擴(kuò)產(chǎn)計(jì)劃。

      據(jù)2021年7月20日發(fā)布的定增公告顯示,古井貢酒本次定增募資總額為50億元,發(fā)行價(jià)格為200.00元/股,實(shí)際發(fā)行數(shù)量為2500萬股。根據(jù)定增預(yù)案,其此次募得的50億元將用于釀酒生產(chǎn)智能化技術(shù)改造項(xiàng)目,項(xiàng)目總投資為89.24億元,建成后形成年產(chǎn)6.66萬噸原酒、28.4萬噸基酒儲存和13萬噸成品灌裝能力的現(xiàn)代化智能園區(qū)。

      另據(jù)媒體報(bào)道,古井集團(tuán)黨委書記、董事長梁金輝在《2019致全體員工的一封信》里,提出了“再造一個(gè)新古井”的戰(zhàn)略構(gòu)想。

      不過,“再造一個(gè)古井貢酒”的故事并不好講。不僅“200億目標(biāo)”不容易實(shí)現(xiàn),古井貢酒的營業(yè)收入還一度出現(xiàn)了“倒春寒”現(xiàn)象。2020年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示,古井貢酒的營業(yè)收入僅為102.92億元,同比下降1.2%;利潤總額為4.74億元,同比下降13.89%。此外,其歸母凈利潤、扣非凈利潤分別為18.55億元、17.73億元,同比下降11.58%和6.24%。

      就上述現(xiàn)象產(chǎn)生的原因,知趣咨詢總經(jīng)理、酒類分析師蔡學(xué)飛向中國質(zhì)量新聞網(wǎng)表示,首先疫情對整個(gè)酒類消費(fèi)產(chǎn)生了很大的影響;其次,古井貢酒主要銷量貢獻(xiàn)地之一的華東市場,2020年實(shí)際成為全國性競爭市場,“內(nèi)卷”加劇,競爭成本急速上升;再次,古井貢酒在2020年加速產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。從古8向古16、古20,從中端市場向次高端市場升級,前置性投入非常大,這些原因疊加導(dǎo)致了古井貢酒營收十年來首次出現(xiàn)負(fù)增長。

      打好“翻身仗”

      經(jīng)歷了2020年的業(yè)績“尷尬”,2021年的古井貢酒可以說打了一場“翻身仗”。

      2021年度業(yè)績快報(bào)數(shù)據(jù)顯示,古井貢酒實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入132.71億元,同比增長28.95%;利潤總額31.55億元,同比增長27.55%;實(shí)現(xiàn)凈利潤22.91億元,同比增長23.54%;基本每股收益4.44元,同比增長20.63%。

      不難看出,古井貢酒在營收增長的大背景下,跑出來凈利潤的“加速度”,一掃2020年負(fù)增長的“尷尬”。

      再來看一下其它三家企業(yè)的表現(xiàn):

      作為白酒企業(yè)上市的早期案例之一,瀘州老窖在2017年重回百億后,用4年時(shí)間又造了“一個(gè)瀘州老窖”,業(yè)績實(shí)現(xiàn)翻番,2021年?duì)I收達(dá)203.84億元,成功躋身200億陣營。

      “清香龍頭”山西汾酒,緊隨瀘州老窖之后,2021年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入199.71億元,同比增長42.75%,離200億俱樂部只差臨門一腳。

      2021年度業(yè)績快報(bào)顯示,順鑫農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約148.69億元,同比減少4.14%。

      對此,蔡學(xué)飛認(rèn)為,與其他三家過百億的名酒企業(yè)相比,1996年就上市的古井貢酒,完成百億目標(biāo)是最晚的。而古井貢酒的百億目標(biāo),主要是以安徽省內(nèi)的銷量,作為其主要貢獻(xiàn)點(diǎn),增長范圍比較窄,且增長結(jié)構(gòu)是以其年份、原漿系列產(chǎn)品為主要支撐,從產(chǎn)品、區(qū)域上看都比較聚焦,相對來說,抗風(fēng)險(xiǎn)能力比較高。

      蔡學(xué)飛指出,瀘州老窖基本屬于全國性品牌,古井貢酒則是強(qiáng)勢區(qū)域品牌,這三家企業(yè)體量不在一個(gè)量級。但隨著中國名酒發(fā)展程度越來越高,體量差距會越來越小,保持在一個(gè)相對合理的距離層面。順鑫農(nóng)業(yè)則以終端產(chǎn)品為主,其與古井貢酒的品牌基礎(chǔ)不同,銷售市場有大有小,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)亦有高有低。

      布局高端 擺脫地域依賴

      新消費(fèi)時(shí)代下,隨著白酒行業(yè)逐漸呈現(xiàn)大分化格局,再加上疫情使得白酒行業(yè)“馬太效應(yīng)”加劇,因此布局高端市場,做好高端化表達(dá),成為當(dāng)前酒企提高毛利率、增加盈利的重要渠道之一。

      在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級方面,2018年,古井貢酒推出戰(zhàn)略新品古20,站位次高端價(jià)格帶。古20一經(jīng)面市,取得市場良好動銷,3年內(nèi)保持50%以上高增速。此后,古井貢酒又乘勝推出古8、古16等次高端產(chǎn)品,還推出古26、古30等高端產(chǎn)品卡位1000元以上價(jià)格帶。古井貢酒構(gòu)建起高端產(chǎn)品梯隊(duì),加強(qiáng)品牌勢能,逐漸形成以年份原漿為核心的產(chǎn)品體系。

      針對古井貢酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布局和業(yè)績增長現(xiàn)狀等內(nèi)容,中國質(zhì)量新聞網(wǎng)向多位業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行提問。

      高級商務(wù)策劃師周培玉指出,千元及以上高端產(chǎn)品,更需要品質(zhì)和品牌支撐,特別是新產(chǎn)品、新工藝開發(fā),在這方面古井貢酒沒有及時(shí)跟上。

      酒類營銷策劃專家、商學(xué)研究者萬鈞則表示,在今天消費(fèi)升級的市場環(huán)境下,古井貢酒缺乏高端產(chǎn)品,缺少強(qiáng)勢大單品。次高端一般在七八百元價(jià)位上,更多的產(chǎn)品在300元以下的中檔酒價(jià)格帶,說到底還是野心不足。

      蔡學(xué)飛分析,在經(jīng)歷了體量的高速增長之后,古井貢酒更加關(guān)注的應(yīng)該是增長質(zhì)量,包括利潤的持續(xù)增長、企業(yè)整體經(jīng)營水平與盈利能力的加強(qiáng),從這個(gè)角度來說,古井貢酒要擺脫渠道優(yōu)先的傳統(tǒng)競爭方式。

      蔡學(xué)飛建議,古井貢酒要加快自身高端品牌價(jià)值的建立,要繼續(xù)推廣、加深年份原漿系列的產(chǎn)品價(jià)值,從而支撐產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級、優(yōu)化。同時(shí),擺脫地域依賴,積極拓展華東及其他市場,快速完成泛全國化的市場布局,從而獲得更加健康的、多元的銷量來源。

      中國質(zhì)量新聞網(wǎng)就產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級、高端化、全國化等問題致電古井貢酒,古井貢酒轉(zhuǎn)由安徽金運(yùn)來文化傳媒有限公司對外發(fā)聲,但本網(wǎng)多次撥打?qū)Ψ诫娫拝s無人接聽。(青青/

      (責(zé)任編輯:陸明)

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