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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（王瑞志）2022年8月17日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2022年第25期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。

其中，汾陽市杏花村鎮(zhèn)杏汾酒業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的杏汾老酒（露酒）（475mL/瓶53%vol，2021-05-27），酒精度（20℃）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，檢驗結(jié)果為49.9%vol，標(biāo)簽明示53±1.0 %vol。杏汾酒業(yè)對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)石家莊海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

據(jù)悉，酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個理化指標(biāo)，含量不達標(biāo)會影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度未達到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果偏差。

該企業(yè)官網(wǎng)顯示，杏汾酒業(yè)曾獲“中國歷史文化名酒”“中國著名品牌”等榮譽。

(責(zé)任編輯:陸明)