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近日，首部白酒產(chǎn)區(qū)紀(jì)錄片《走進(jìn)金沙產(chǎn)區(qū)》正式收官。在這部聚焦三大醬酒產(chǎn)區(qū)之一——赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)的紀(jì)錄片中，多名專家以探訪形式深入赤水河流域，從歷史、工藝、原糧等多個角度剖析金沙產(chǎn)區(qū)適宜釀造優(yōu)質(zhì)醬香白酒的優(yōu)勢所在。

本期播出的節(jié)目特別邀請到國家發(fā)改委國土開發(fā)與地區(qū)經(jīng)濟(jì)研究所原所長肖金成，以他多年對鄉(xiāng)村振興的研究來為觀眾厘清金沙酒業(yè)如何通過特色農(nóng)業(yè)帶動產(chǎn)區(qū)發(fā)展，并實現(xiàn)為美好生活釀造的奮斗目標(biāo)。

在肖金成看來，金沙酒業(yè)通過高粱種植為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實現(xiàn)了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向特色農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，而種植高粱也則為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了穩(wěn)定且富裕的生活；同時，借助酒業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的賦能，金沙酒業(yè)帶動了當(dāng)?shù)剡\輸、物流等多個行業(yè)，由此推動了金沙產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展，展現(xiàn)了一個企業(yè)在產(chǎn)區(qū)打造上的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)戶與酒廠的雙贏

紅纓子糯高粱，它是赤水河流域特產(chǎn)的一種有機糯性高粱，也是金沙地區(qū)最廣泛種植的作物之一。這種粒小皮厚并不適合人食用的作物，在傳統(tǒng)工藝多輪次翻烤后，卻能夠釀造出品質(zhì)優(yōu)異的醬酒，正是這粒不起眼的“沙”，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶打開了脫貧致富的大門。

肖金成表示，過去沒有酒業(yè)的時候，當(dāng)?shù)乩习傩罩荒芡ㄟ^瓜果梨桃、稻谷、蔬菜等產(chǎn)品滿足個人的需要，卻難以通過商品化實現(xiàn)富裕；而在酒業(yè)崛起后，百姓可以通過種植高粱賣給酒廠來提高個人和家庭的收入，酒業(yè)的發(fā)展為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)帶來了結(jié)構(gòu)性的改變。

目前，金沙酒業(yè)通過訂單農(nóng)業(yè)模式，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶達(dá)成了超5萬畝紅纓子糯高粱基地的種植協(xié)議，而這一合作未來還將擴增至20萬畝。通過這份協(xié)議，金沙酒業(yè)獲得了釀酒所需的優(yōu)質(zhì)原料原料儲備，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶則利用豐富的種植經(jīng)驗實現(xiàn)了自家的增產(chǎn)增收。在金沙這片適合紅櫻子高粱生長的土壤上，金沙酒業(yè)以高粱為媒，實現(xiàn)了與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的共同富裕。

以產(chǎn)業(yè)帶動產(chǎn)區(qū)，金沙酒業(yè)促進(jìn)產(chǎn)區(qū)崛起

發(fā)展有機高粱種植，只是金沙酒業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的一個切面。肖金成提出，酒業(yè)的發(fā)展不僅能夠拉動農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，也能夠以產(chǎn)業(yè)鏈帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。借助上游原料的種植、加工到產(chǎn)品的生產(chǎn)、包裝，再到下游產(chǎn)業(yè)鏈所覆蓋的物流的運輸?shù)阮I(lǐng)域，為物流業(yè)、運輸業(yè)等多個領(lǐng)域發(fā)展帶來機遇。

此外，因為產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，金沙酒業(yè)還給當(dāng)?shù)靥峁┝舜罅康木蜆I(yè)機會與就業(yè)崗位。目前，金沙酒業(yè)擁有員工3200余人，其中絕大部分員工來自周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在金沙酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶動下，未來也將帶動更多群眾就業(yè)增收。

肖金成認(rèn)為，在鄉(xiāng)村振興的實踐當(dāng)中，企業(yè)能夠通過產(chǎn)業(yè)鏈的帶動作用有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，而借助產(chǎn)業(yè)振興的推進(jìn)，又能進(jìn)一步帶動人才、文化、生態(tài)等多維度的振興。

在金沙酒業(yè)身上，我們看到白酒產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)、物流等產(chǎn)業(yè)的帶動，同時也看到一家企業(yè)對一個地方經(jīng)濟(jì)所帶來的正面影響。并且，隨著酒旅融合項目建設(shè)的推動，還將帶動金沙縣白酒產(chǎn)業(yè)深度融合和發(fā)展，進(jìn)一步推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)建設(shè)。

(責(zé)任編輯:凌云)