第106屆和第107屆全國糖酒交易會將在成都(下稱“成都糖酒會”)盛大舉行。作為國內(nèi)糖酒行業(yè)具有影響力的大型專業(yè)展會,成都糖酒會吸引了業(yè)內(nèi)數(shù)千家酒企前來參會。值得關(guān)注的是,由山西省人民政府主辦,山西貿(mào)促會牽頭承辦的“山西品牌中華行”活動,也借勢該會舉行了清香型白酒專場展示活動。
“三晉大地,醉美山西”。作為中國酒文化的重要發(fā)源地之一,山西的釀酒歷史悠久。山西汾酒憑借出色的口味優(yōu)勢,成為一顆璀璨明珠。未來,山西省將以“清香大時代? 醉美是山西”為發(fā)展號角,夯實(shí)推進(jìn)山西白酒產(chǎn)業(yè)提升品牌價值,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展和謀求國際化戰(zhàn)略布局。
清香型白酒強(qiáng)勢發(fā)展
山西省作為歷史悠久的釀酒大省,各類名酒多不勝數(shù)。以汾酒為代表,其他諸如梨花春酒、玉堂春酒、竹葉青酒等省內(nèi)傳統(tǒng)名酒,還有當(dāng)?shù)鬲?dú)特的二鍋頭和羊羔酒等,一同構(gòu)建了清香型白酒的品牌矩陣。
山西汾酒作為清香型白酒的典型代表,又因產(chǎn)地位于山西汾陽的杏花村,稱作“杏花村酒”。清香型白酒大多根源于汾酒。
而以汾酒為代表的呂梁白酒,歷史底蘊(yùn)十分深厚,有著300年的品牌史、800年的蒸餾史、1500年的成名史。
如今,呂梁已孕育了汾酒、竹葉青兩大名酒,成就了全中國清香型白酒基地和世界上十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一。2021年,呂梁白酒總產(chǎn)量達(dá)18.5萬千升,占全國清香白酒總產(chǎn)量的五分之一、山西省總產(chǎn)量的五分之四。
近年來,呂梁市與汾酒集團(tuán)協(xié)同發(fā)力,錨定了建設(shè)“酒都”的戰(zhàn)略目標(biāo)。本次山西品牌中華行,正是以著力做大山西白酒產(chǎn)業(yè)為目標(biāo),要將呂梁這一清香白酒核心產(chǎn)區(qū),以及代表汾酒作為“清香大時代”的引路標(biāo),持續(xù)助力行業(yè)發(fā)展。
布局全國 下一目標(biāo)國際化
近十年來,在汾酒的帶領(lǐng)下,整個清香酒行業(yè)掀起了一股愈演愈烈的復(fù)興熱潮,消費(fèi)市場也從黃河沿岸逐步東進(jìn)、南下、西出,邁向了整個大華夏。
相比兩年前,汾酒在長江以南的核心市場增速超過了50%,在長三角、珠三角等南方核心地區(qū)也都實(shí)現(xiàn)高速增長。當(dāng)前市場規(guī)模已達(dá)750億元,在全國白酒市場的占比約17%,全國化格局初具雛形。
與此同時,汾酒熱也帶動了整個清香型白酒產(chǎn)業(yè)提升,許多新銳品牌相繼崛起。
2021年,天佑德酒收入超10億元,增長38%;汾陽王年產(chǎn)能超1萬噸、收入近10億增長50%;發(fā)布首瓶清香酒莊酒的龐泉酒業(yè)集團(tuán)透露,力爭2022年銷售額突破2.5億元,2025年突破10億元,2030年突破百億……
伴隨著這股清香的復(fù)興熱潮,以汾酒為代表的白酒軍團(tuán)正積蓄力量,積極擁抱“大清香時代”的到來。
當(dāng)清香市場的競爭優(yōu)勢逐漸凸顯,也迎來了機(jī)遇。據(jù)2021年度清香白酒研究報告披露,“清香白酒市場規(guī)模未來5年將達(dá)1500億元、200萬千升,在行業(yè)占比由15%上升至20%以上?!?/p>
在此次糖酒會上,山西白酒用強(qiáng)勁的增長勢頭、深厚的歷史文化,彰顯了自身獨(dú)有的競爭優(yōu)勢。而通過此次活動,得以拓展新渠道、營銷新模式,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
獨(dú)特口感及良好口碑打開了山西白酒的國內(nèi)知名度,也為清香型白酒走出國門,布局全球戰(zhàn)略打下了堅實(shí)基礎(chǔ)。未來,隨著國際消費(fèi)市場需求和喜好進(jìn)一步明晰,山西白酒也將繼續(xù)在口感、市場渠道等方面發(fā)力,持續(xù)拓展、夯實(shí)山西白酒的國際地位,推動山西白酒遍布全球各地。
(責(zé)任編輯:加賀)
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