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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（記者 李嘉）9月9日上午，第十二屆中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類博覽會(huì)在貴陽(yáng)國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。習(xí)酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張德芹作為行業(yè)代表發(fā)表主旨演講。

張德芹在演講時(shí)開(kāi)宗明義地指出，酒是人類文明傳承的載體，是人類情感交流的紐帶。長(zhǎng)期以來(lái)，人們以酒為媒、因酒結(jié)緣，進(jìn)行廣泛的合作與交流，進(jìn)行深入的了解和相聚。中國(guó)（貴州）國(guó)際酒類博覽會(huì)至今天已經(jīng)舉辦了十二屆，作為貴州酒類企業(yè)代表，借此與大家分享三點(diǎn)思考。

張德芹提出，首先要堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上的守正創(chuàng)新。人類釀酒、飲酒的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)一代又一代技藝的傳承與發(fā)展，酒類產(chǎn)品以其獨(dú)特的風(fēng)味和口感，贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，中國(guó)白酒是傳承與創(chuàng)新比較成功的酒類產(chǎn)品。正如習(xí)酒，始終秉持傳統(tǒng)古法釀造，端午制曲，重陽(yáng)下沙，堅(jiān)守“純糧固態(tài)發(fā)酵工藝”。只有在守正的基礎(chǔ)上，才能更好的創(chuàng)新。近年來(lái)，習(xí)酒加大人才引進(jìn)力度，增加科研創(chuàng)新投入，將傳統(tǒng)工藝與新技術(shù)深度融合，加強(qiáng)與優(yōu)秀科技企業(yè)的合作，持續(xù)推出更適應(yīng)時(shí)代、適應(yīng)消費(fèi)者的產(chǎn)品，確保企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青。

其次要堅(jiān)持綠水青山生態(tài)下的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)?！熬G水青山就是金山銀山”，不同酒類產(chǎn)區(qū)生態(tài)環(huán)境的差異，決定了不同酒類的品質(zhì)與特色，保護(hù)產(chǎn)區(qū)生態(tài)，是保護(hù)酒類優(yōu)質(zhì)風(fēng)格特征的先決條件。貴州獨(dú)特的自然地理環(huán)境、適宜的氣候條件造就了不可復(fù)制的白酒釀造寶地。習(xí)酒坐落在世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，受惠于赤水河流域良好的生態(tài)環(huán)境。始終將保護(hù)“母親河”放在企業(yè)發(fā)展中最重要的位置，將生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的理念貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，去年被評(píng)為國(guó)家級(jí)“綠色工廠”。

第三要堅(jiān)持社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)中的品牌塑造。承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、造福一方百姓、關(guān)注民生福祉，是企業(yè)生存的根本，相信一個(gè)懂得承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的企業(yè)會(huì)走得更遠(yuǎn)。作為從大山深處走出來(lái)的企業(yè)，習(xí)酒感恩一代又一代大山的家鄉(xiāng)父老對(duì)習(xí)酒的支持，一直不忘反哺家鄉(xiāng)，持續(xù)提供就業(yè)崗位、讓農(nóng)戶增收、帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)共同發(fā)展。習(xí)酒積極打造公益品牌，傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，開(kāi)展“習(xí)酒·我的大學(xué)”和“習(xí)酒·吾老安康”活動(dòng)，歷經(jīng)17年，幫助2萬(wàn)多名優(yōu)秀學(xué)子從農(nóng)村走向大學(xué)，幫助需要關(guān)愛(ài)的老年人安度晚年，努力推動(dòng)發(fā)展成果造福鄉(xiāng)梓。

張德芹代表習(xí)酒鄭重承諾，未來(lái)，習(xí)酒將按照貴州省委省政府作出的“推動(dòng)全省白酒產(chǎn)業(yè)有序高質(zhì)量發(fā)展”指示要求，認(rèn)真做強(qiáng)做優(yōu)做大習(xí)酒，為社會(huì)、為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。

最后，張德芹向社會(huì)各界人士發(fā)出邀約。他表示，愿意和各界朋友共攜手，為共創(chuàng)酒業(yè)美好未來(lái)而努力，真誠(chéng)希望大家多來(lái)美麗涼爽的貴州，誠(chéng)摯邀請(qǐng)各位蒞臨赤水河畔的習(xí)酒考察指導(dǎo)。

(責(zé)任編輯:閆冬)