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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，鹿龜神酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的蕎皇苦蕎酒酒精度不合格。

標(biāo)稱鹿龜神酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的蕎皇苦蕎酒（露酒）（450ml/瓶42%vol，蕎皇+圖形，2021-01-06）酒精度檢驗結(jié)果為49.7%vol，其標(biāo)簽明示值為42±1.0 %vol。酒精度不合格。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽明示要求的原因，可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；也可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果偏差。

天眼查顯示，鹿龜神酒業(yè)有限公司隸屬思麥爾集團(tuán)，注冊資本5000萬元人民幣，其前身是1998年建廠的山西臨汾情安鹿龜神酒廠，主要經(jīng)營范圍為生產(chǎn)、銷售酒劑類保健食品等。

(責(zé)任編輯:崔立明)